材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝, A3 R6 X/ ?: N8 }) ^$ n" e* W
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。8 v* I0 {1 l& e5 \1 c5 F! u
& g Y+ z2 }& d$ v# J 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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: S0 ~4 z5 T* a9 w3 s9 o4 X0 ^ htvb now,tvbnow,bttvb 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净
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3 w% u9 b/ b4 o# j5 _5.39.217.77 我用了半包榨菜和4粒红枣( n) b* j6 l! P; ^
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把所有材料都放进碗里
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6 a# n9 E" L4 W# ~! ~! S5.39.217.77 加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟9 k y7 S% g8 E+ o
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* F, g- F" K5 v' w9 Q5.39.217.77 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& D5 J6 K: N7 G5 }
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& t" Q) g) G2 g B5 ?8 n- \公仔箱論壇 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜5.39.217.775 o2 f, E" ` B" c! Q; f6 t0 f
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9 I% g! r4 Q" M$ P& K- ?$ y) f" \1 R公仔箱論壇 餐前一碗汤
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& J" G. C' O7 Y& Z6 |5.39.217.77 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb8 P& K2 y) ?8 x; U9 W8 r0 Q8 [7 {
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, A+ B6 F. ?7 K3 B5.39.217.77 牛肉滑很好吃，再赞一个
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/ b4 |) V1 v ^1 Otvb now,tvbnow,bttvb 蒸好的鸡0 b* a0 B7 q4 V# `/ s. Z
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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