[中式食譜] 菠菜蛋餅

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb9 s; q( s. D6 U" j: O0 V
; G0 j2 C8 u2 m7 w4 C9 ?
材料5.39.217.77) U6 P7 w' ~/ m1 Q! ?) J4 ?0 L
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
8 |, C: q' ^# N& C. U6 G. h公仔箱論壇. r3 V) B0 V5 Z; r# }
       
3 @0 ^* C2 m/ |5.39.217.77- c8 g1 p9 e5 Q' e" ^
做法5.39.217.77& r$ Z8 h; t9 F" Q
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。公仔箱論壇# U+ x; Y& c; W2 u# d4 Q3 d1 Y3 T
公仔箱論壇7 M7 e8 n% J2 p, B8 V+ _
2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 J3 p* Y9 t; X( F7 ?: g; f% L6 \# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [  l& C5 T( |: p" [- r  M' q/ u
3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。   J2 f! Q  n2 W; Z* V
5.39.217.77! t% {3 j3 g, t9 Q: i. `

% K: J4 B% t) {& D7 \! i( O5.39.217.77
! ]. Q- I7 j/ Z4 M$ n2 y       
- ?& B7 Y6 D8 T* |. [3 v. D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: w7 L3 x8 [: y8 k) F
貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 S# d3 M) |* w
蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。