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材料
5 w$ ~( f% S( ?3 o4 c0 S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果公仔箱論壇/ z8 v) z/ T, ~1 f, X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 e. A, C8 r: F2 Y
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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. `' n. L" j, D" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y" _+ F4 W; l2 I3 K# f做法
2 j$ ]. V. y% H( R* j. T公仔箱論壇1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。5.39.217.77- E, V+ n% Q1 i- M* v* i* j) o* U4 }
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2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
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8 Z- P# q5 U* V. {( p; Q5.39.217.773.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。
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) f8 g% _6 `% N! K- h想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
5 J8 [# X' f/ O( G& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-4 01:56 PM
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