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, L! i/ l! ^0 r5 |; [1 ~! |; O8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
- [. ~" {; P6 H! R+ w1 W公仔箱論壇中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果tvb now,tvbnow,bttvb7 m* o0 R! C: O6 Z' u
5 H1 b4 q0 C2 r7 ?6 _, t% y& ~5.39.217.77調味料
: o6 ~2 p7 w6 S, \# Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
/ j0 B4 G) g9 Y3 d9 z4 _$ i" i$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 {4 ~7 t) }! {& O
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做法
8 a$ \0 S- e# B6 b5.39.217.771.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb L! L, U/ w/ O& s+ U8 ^. m4 S
s5 n, @2 R1 n$ b6 M2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。公仔箱論壇9 b Y ~0 Y5 j3 q
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3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。5.39.217.77$ j" V" C7 y U* Y
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5 s$ a# p* U- q8 _: P& W, B! b) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. v0 f0 q3 C, m# y& U. q' q
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。公仔箱論壇) u% k, \' i# X- r8 T, e
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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