終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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% N( ]& R8 h4 y: _% d n; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛精之選 鹽燒頂級肉眼 & I1 ~. O) N7 M
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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- Y* a. ~, ?) N/ ^* f港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉tvb now,tvbnow,bttvb, K. ^ w+ f+ z) K& p& J
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 ( r' ]5 C4 B# A0 R4 G8 |
$ E# A/ f6 S$ K# g1 U: w燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 公仔箱論壇7 Q9 ]! C, N% G# `- J: r. r( Q
* `: p3 G; l! ? f: L nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海鮮串公仔箱論壇: ~9 H& K" c6 E1 U
5 z# Q0 P" c7 q" Y% i- k2 B, A: v有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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燒豬仔髀4 s y4 r; B6 m% \, F/ K# s+ ?1 X
# J( `" @, }+ m( O9 i' Z; F外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm公仔箱論壇. i( L- X/ L0 z, L" c
: G% x- ^8 l9 k5 _公仔箱論壇濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔 3 K/ U( b6 B8 i% h6 j+ y. Y$ A, y1 k
0 B8 E& V( G! ~" ?$ k- [■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。5.39.217.77, D6 A$ N5 o. p3 X' S
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb; ^* M& O a6 g" }- ?
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔# M6 `; N3 s( o) s- t. _ l3 k
: {9 n8 p# s8 \% K公仔箱論壇King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 5.39.217.77) o4 z) ~: n) h
4 }2 o( ]" F4 B. x# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒中蝦
/ S& z3 o, A% K9 m! Z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f! v7 A" I% i( i. N中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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燒三文魚扒3 N* C) e6 o/ @: z/ n
: |5 \- a8 y& T魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨
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`8 i; ?! d. d排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
8 K5 M& C5 R2 c. A燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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- J5 |. }% h$ b% i+ N$ U/ Y仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。. A; Z7 _- y2 S+ Z6 y9 B
* N3 X: N6 u' L* `9 E- s公仔箱論壇燒羊架
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 公仔箱論壇# q3 n9 Z2 r: }) n3 d# M+ {
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陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 o- h9 l1 m+ B% X9 S# u7 A
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7 q0 b4 r* F3 A3 F: b5 w) @5.39.217.77■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb' N6 }& `4 L# y; E- h% }
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4 S' G* J3 u; G% t5 U5.39.217.77自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm5.39.217.77$ y; E2 w T% E$ p
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 L2 p: Z. A% V* x- f3 o+ ~7 g
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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