終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。tvb now,tvbnow,bttvb9 o% z; l' O( q0 b. ~2 r# C
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼 ! a& D& Z9 ]1 {; G& D& e# T
5 M1 K3 u% M2 stvb now,tvbnow,bttvb■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。. X9 B+ T; [1 N" |' t' V6 Y+ ]
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉公仔箱論壇 u* }5 E. W+ J
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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$ I9 L# K* B0 z6 x燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）2 y6 I6 D- I) @2 U! N/ x, X
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 公仔箱論壇# R/ O# S- [& n9 X/ G- g( |4 O
4 s2 q1 p' T- s2 U7 O1 Q燒海鮮串* D4 F: x0 @: S3 w
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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燒豬仔髀公仔箱論壇* W% C! }* c' k
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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. D, v) i- K2 Z2 z% `濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)5.39.217.77* N7 \1 a1 j: L0 S" N
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最抵！園林炭香珍寶蠔
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
. }+ |: W$ H; `' e, c) K) F" f( N+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 q- i- z) K# ]
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。5.39.217.77" s& o+ G, _: W
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燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦
d+ o( n9 y. L1 ~. c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f) k5 h( c) m; g& wtvb now,tvbnow,bttvb中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。5.39.217.77' d, D: d2 x" o9 G& T0 J; `/ a
: v; ~- z2 U/ R4 N, u燒三文魚扒
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, b5 x% o6 U3 |tvb now,tvbnow,bttvb魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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( w5 w( g' Q& ?) V9 T, n E0 r公仔箱論壇燒排骨
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/ {1 T* N2 ?- X: v# U0 {8 g公仔箱論壇排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
( o$ D! N2 m( u燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）5.39.217.778 z8 }( A3 E5 D% E
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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3 |3 C J8 q! j5 G食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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+ b7 ?4 C! I' A" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。5.39.217.77! F! d; p' \7 s; w/ E& t I% s2 P
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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% a9 ?4 `/ H5 f' Ltvb now,tvbnow,bttvb燒羊架
& V8 W8 m8 h1 Z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l, \ v: V. m- l& L3 F5 c/ ]羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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+ [( f$ l& S* }0 F* ]! v/ Q公仔箱論壇陳皮蒸鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) _! R4 o6 ]; x# T2 o
* L! @& i+ `7 r3 ~ g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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' y& p$ G& c$ q5 a5.39.217.77■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb) o! ]- s/ r% n! O2 c8 b
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
- e8 x) b. k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ u, d9 ~- t2 v6 f/ m
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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