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【材 料】9 Y, C. p# @0 S$ m
/ y) ~8 A1 b+ p4 _+ b" Mtvb now,tvbnow,bttvb起酥片 20片
/ \' g4 q( s) w1 w9 L, _3 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' ^! H. W) Z3 n- N0 \3 Z
細粒冰晶糖 適量7 R8 S; Q, h% H# b! y% b7 K# n
5 `& f1 [$ ] `$ a* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡 500公克
$ R0 @: R( e" f( z- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& l3 t6 j3 z0 ^: r
紅醋栗 適量
; p: z) P! N) I7 l* ~# `" M9 ^公仔箱論壇
5 T' n. Y8 i* o D: o【做 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。公仔箱論壇9 _* m3 X( ~6 \
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。公仔箱論壇, W+ l/ H6 C& Z1 _5 _$ d+ S
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3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。5.39.217.77* @% [+ s9 O; [2 \
7 L! w8 \$ z$ ~ w4 g1 @% ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。公仔箱論壇 x) I3 _0 N3 C6 c; D+ |' E4 Q F
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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