烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，1 I, Q- e. `. q' i' n8 K
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; p# |! c5 \" G
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調味料：醬油，薄口醬油。公仔箱論壇" y, o9 C8 r* h& c6 T

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3 s/ O8 o% D# [0 h3 l/ P公仔箱論壇這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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5 e6 ~9 m/ R  B8 H8 q+ t5 m( U4 _公仔箱論壇把茄子擱在烤網上烤。2 }. P5 T2 g! `

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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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! J7 S: q- a, D. `. a$ U烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。5.39.217.77' L$ Y' v/ n. ?# g& z7 x
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0 _8 u2 L( T4 qtvb now,tvbnow,bttvb把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。3 A9 a/ i7 ~, }" @, }! Y3 y% ?

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