[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

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7 |4 n0 v: _) e4 r公仔箱論壇材料5.39.217.777 `  w: V" q8 x$ n: q1 u

( ]" V1 ^: H/ H5 x洋菇---------------半斤(大的)
+ Z  C" C5 X( d' X# \: I3 d5.39.217.77芹菜---------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ U8 M8 G# `2 w2 a' c3 R( K. n

8 h; `5 ]4 f) D* Y* e4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb* V9 ^- ~1 W; U* }% }+ l

7 G! s3 ^4 x' Z3 G! a0 \. B* Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙   b4 S# ?0 Y* t; [; ~3 N
胡椒粉---------------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 s" M+ }' z7 U
黑胡椒---------------l小匙 * O- v% _# r& ^; }( B
香油-----------------2湯匙
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. E* Z% ?9 o7 @5.39.217.77作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 n) b4 y* B6 b( o  b
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 ! k  ~, W# G) L: f. x5 w1 Z

4 p) T9 }- S2 O- X' d5.39.217.77美食小技巧
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" X* _# e8 {7 T' f* }9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。