[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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5 D) V3 @* C+ K1 Y1 n: gtvb now,tvbnow,bttvb材料
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7 d! a  w( j7 p( [3 q/ X" e7 dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇---------------半斤(大的)
, x. z* Q% ?9 K* n; L1 btvb now,tvbnow,bttvb芹菜---------------1湯匙
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調味料
* b9 d; x* M$ T- r. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# t) N! T6 n2 u% r
地瓜粉---------------4湯匙 5.39.217.77( {  n" G0 J- X4 w: R' M% U
胡椒粉---------------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g# k) e* u  {; e; H6 Y5 K/ r3 Z
黑胡椒---------------l小匙
. I, r5 B; x7 e+ A香油-----------------2湯匙
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作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
: O/ \4 U0 m, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧
, a! [/ k& ]) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k3 @6 S$ [; s6 Ztvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。