[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb8 x6 ^# R. w9 O" }0 W% u3 V" D6 h
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) " I( ]7 B, P9 Z* s5 \; R2 e- ^7 ?
油 ------------------- 4碗
6 E2 F$ C( W3 {+ u/ w香菇 -------------- 10朵
3 m) a3 I* y& Y, ?醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
" J: y' g& N; s1 G# u3 s糖 ------------------ 6湯匙 - D2 g; f1 t: _$ B6 s
五香粉 ---------- 1/2湯匙 % v) k# T7 Z% h& m3 C- p6 N
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
; Y6 f) l: q( S7 x3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" b6 ]" {; g: }/ U# l0 U* q
紫菜切碎 -------- 10張
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& C+ X: H2 g$ E8 h0 Q/ q作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
& r0 D  ^2 c# z/ w! A. M7 N, T' X2 ?公仔箱論壇2. 香菇切細末入油中炒香。 # r- b7 X) t$ v+ Y, s: C
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
8 _7 N( B: F0 K& `* V+ F2 k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" _  u3 b. N3 ~& a8 v) [

& {8 X& I9 T% ^" U) j1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, j' [' l& ?# z( A: Q
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。