[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

3 b: O# e' m4 {" R8 f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F( y  S& f; f. {材料  INGREDIENT
2 f( P% I, @7 o  G公仔箱論壇
( ]. }# X: B9 L& A" ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇5 i5 G* ?* b& s# E
油 ------------------- 4碗
" ~/ ~$ H/ j! C0 p( a7 f4 rtvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵
& v6 Z$ e; y' W1 u/ b9 |公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ y) E0 Z! _9 r6 B
糖 ------------------ 6湯匙
0 G( s. M2 ~' Z3 x, |/ j7 i' t公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙
" z7 O9 @5 P9 @. _. {8 T公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
, N8 W+ |3 ^/ e# s5.39.217.77炒香芝 ----------- 10兩 3 ^6 e2 B# v4 I( L5 i" z, ~& I# j
紫菜切碎 -------- 10張
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- ]& |; K9 M' o. d! w; K  b5.39.217.77作法  METHODS
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) O0 Z/ o+ N8 O1 |$ S9 O公仔箱論壇1. 豆腐皮切細絲。 9 M! W' K( {+ }) T7 m
2. 香菇切細末入油中炒香。 0 w: `$ J% o8 z/ o- @+ U& a
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待5.39.217.77# R) b' u* D, @7 z7 P
    涼，切片即可食用。 5.39.217.77% [0 g6 Z7 B) u6 C. F. Q

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美食小技巧  TIPS- z, z, O) ]" G: v+ D5 |

% Q- j% L1 H! m9 r+ w+ z6 F3 y8 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
( G& w" t/ J3 s* E$ _5.39.217.772. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。