[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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/ V; I! w; ?& A( l材料  INGREDIENT
# D, c8 D( \& p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" S: X& V+ T' u. S6 w' v
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
5 q6 y) i* U/ p) N, }- K7 a6 H公仔箱論壇油 ------------------- 4碗 1 x, s4 g, x+ u+ \8 z0 e# [% u
香菇 -------------- 10朵
! V2 p/ \. D( T7 X& }0 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.77! f3 h* N$ U: [+ K
糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇" K4 D+ F4 V7 [! V0 j/ N0 z
五香粉 ---------- 1/2湯匙 ; g9 |& J' C; E  a1 R$ L0 T
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5.39.217.77/ w$ w/ Z9 s% Q7 Q! j
炒香芝 ----------- 10兩
9 z! @: H2 ^* V# R7 _) e6 b# {紫菜切碎 -------- 10張 公仔箱論壇# r* C( n5 f8 b1 q) T6 g- }

, }1 p# `1 J4 U9 z0 ]- @6 rtvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS
1 O/ D% A8 h4 g- o公仔箱論壇5.39.217.77/ |; O$ K) f' r2 E+ P
1. 豆腐皮切細絲。
& ]+ u: d4 c/ k; ^+ x" Y2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇3 e; T$ `" i5 ]) n
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待5.39.217.77. g7 l) E8 `1 J) P# _8 R- J1 s1 N
    涼，切片即可食用。 5.39.217.77- s/ d' S, M" }
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0 |$ D: O$ G' H6 ^# |tvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS公仔箱論壇3 D9 @3 l! Y3 A5 I- o* n9 @
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 ; V' F$ f# R# R
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。