[中式食譜] 彩虹冬茸羮

nt1972

       
8 R& v4 {6 ~& o, w9 X% k
! J9 Z' Z' Z: p1 h" Z! j材料
) T# q) i; E" {( C+ ^3 Y2 F6 ?冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ ^; c* G( r" l; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. p: F+ ]  k8 G1 n# D
芡汁
7 G/ ?: a4 E2 M6 ?# L/ N4 S馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
5 }+ [6 j1 p/ [7 O& q4 `0 v: n. \" m; u, V
: Q# U' l% l+ J
做法
" g- q7 e+ V6 s0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
! o- ?& ~; Z8 t0 \6 e# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t2 t0 g4 F9 b3 g7 M9 e2 y2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。公仔箱論壇( w* B  |  V, A

# T: k, F/ G* @1 S+ e$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
6 X3 X+ z0 ~* x* U: {tvb now,tvbnow,bttvb
! b7 Z  F9 ^& U, ?& }/ s5.39.217.774.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
' j  ]3 i% x" T1 x公仔箱論壇9 Z8 ?4 n, g- [9 @; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& d( j/ X3 S- k$ u, p

$ l0 f' \7 D4 p' \6 u+ I2 O公仔箱論壇        公仔箱論壇, C6 M; s6 H) \/ Y

/ B% O% e: }- L% y$ J公仔箱論壇       
3 U6 j( k. @0 J- j, N( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 l3 \/ r0 [6 T. l
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ s0 ?3 }6 ?! }( q# v' I% ?! D
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。

malayfatboy

thank