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材料
1 M5 {3 t( M8 P2 Z美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許tvb now,tvbnow,bttvb) X3 ^$ Q' G( K: j9 B% ~: q
6 }. e; K; K9 I( M& Q9 X( wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 b8 i3 L1 t( h. h ^! b味椒鹽少許、麻油 3茶匙 5.39.217.774 U' R/ _* r8 z
. `5 o$ }. i8 K9 G公仔箱論壇沙律汁料
A. Z2 O# ]* C* Q6 ]7 E6 f5.39.217.77青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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, ?* y. F9 _- I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J: U( j) F5 p( P$ p" G+ C/ O公仔箱論壇做法5.39.217.77% b i* ]" r& B1 _
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb" g( D, \; X+ O/ R, c
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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9 T: Q9 _3 K% i/ G/ n* [5.39.217.774.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。! \9 p0 ?2 u1 t
1 b: g3 P0 Y% T' g& z: H3 Y( s' U5.39.217.775.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。5 d' P1 f/ v- w- `( p/ P/ j
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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