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材料
# i% K5 {* I' N7 v( m4 I公仔箱論壇美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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' @4 c( x/ s3 i/ e* e調味料
6 T& R! h& j* ?# n1 `) {味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料- X3 B5 k- T# G
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 @) K# U. d) Z
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做法5.39.217.77' C: t ], L8 l0 A) k$ ]
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。5.39.217.772 d6 B! K! a# A* \+ d
# W6 E, p/ ~& o2 Y* U+ L公仔箱論壇2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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- [, Z9 y8 J; t9 B! ltvb now,tvbnow,bttvb4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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