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7 n1 L( b( ]6 ?( [6 V Y, l材料tvb now,tvbnow,bttvb* `( \6 M/ N( [9 z
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
O3 V9 ^* v/ D* C- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 G* r# X0 [/ n, x |" z
調味料
' r+ m0 e! T1 f5.39.217.77味椒鹽少許、麻油 3茶匙
( X- n3 ?* V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t* C5 A0 }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁料tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 b3 r9 A- |
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙5.39.217.77- K1 X$ N2 L- ]1 Q. S; k f- T
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做法3 c/ \6 o3 x$ [* }( q! f! y+ `
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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$ }% M5 r& D3 L2 r3 b4 s: O2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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) O4 ]2 x1 G) w" C3 _6 A- gtvb now,tvbnow,bttvb5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。公仔箱論壇, E% C9 x' H, N @
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/ M v& ^, E7 ~$ y8 I3 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ r( Q6 ]8 z; E2 q* Q' @
* _2 s6 D& N3 T7 I }) @6 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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