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材料, s' g, ~* H$ z4 V) v" C, j0 r
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# m, ? E" B/ \( K
味椒鹽少許、麻油 3茶匙 - z, c3 m6 S( N; l8 X
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沙律汁料
: N$ C9 j# |$ Q7 \: u青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
$ ?: @1 v! p- }% C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; g, F: Y) q1 R% u. x
( k& y- x: c. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ^0 u' I2 G4 W5 ]0 s0 p5.39.217.771.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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( [# v% D; |" N; [$ H+ z# H3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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, i! B3 C1 m. V; T& t- W4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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7 \8 B- q/ U- [, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* ~; z Z6 S- L7 P3 A
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$ p7 m$ Y; t! k! u# Z1 e! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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