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[中式食譜] 花生燜雞腳

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雞腳300克、花生一碗。
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2 o8 x# v1 y2 F& U( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1、花生洗乾淨後,用水泡著待用。雞腳剁去爪子,在開水裏煮5分鐘,再用清水洗乾淨;
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2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進料酒;
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/ X4 _9 g5 j/ @' y  R( g. G* H6 X) q公仔箱論壇3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒;tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ c7 j2 p5 w& R  G
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏,水要沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘;(最好是先用電飯鍋把花生煮綿,再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦)' r" [9 |' k3 x3 J0 W+ }

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" Z& s) D) H7 }: q$ V" ltvb now,tvbnow,bttvb5、大火收汁就可以了,不要另外放鹽,因為生抽和諸侯醬已經夠味啦;
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6、裝碟,香噴噴的哦。tvb now,tvbnow,bttvb% K" R# Z: J5 o. [* d8 U

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