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原料：
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5 @# f# h& M' z3 T& p3 e5.39.217.77雞腳300克、花生一碗。
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# Q; m' b6 u: E% U+ Q做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；6 I' c6 d8 N+ ]1 i9 e
: T2 w/ Z# }; v+ U, Q7 ]1 G0 ]7 |% H5.39.217.772、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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1 i' Z8 M& P/ x6 L% ctvb now,tvbnow,bttvb3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；5.39.217.77( B6 x1 w2 O D0 J3 y: B
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5 z3 ^! S$ y, F" e& u5.39.217.774、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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- H1 B7 d' [2 Z* B/ u5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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; b; A Q2 @5 d1 K6 M7 V& x8 _公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。5.39.217.77. f4 A8 X) F1 r) n) l1 a4 W# x
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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