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雞腳300克、花生一碗。tvb now,tvbnow,bttvb* ]" m/ l6 {" ~
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做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；公仔箱論壇* U- S; I* L0 t: b
& e" b+ |% V" k; B9 w, c/ _4 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" a9 S1 u* O9 V2 }' ^2 ` s
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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- X- ]1 r' B, g* ?/ T% [5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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2 E: q3 S$ U- \4 l% Z% |- ftvb now,tvbnow,bttvb6、裝碟，香噴噴的哦。 c9 U% g- u( Y" T
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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