用料：
3 v+ `( g0 \) ?% a# i6 W* v- |; I! s
$ P* { `3 q9 r9 C+ w- rtvb now,tvbnow,bttvb 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
, Z) r& t4 k9 Z- f9 etvb now,tvbnow,bttvb) W5 Y p- B' _6 X; t ^
' _' d6 J0 ^3 b" B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 I o j- T3 P$ t
做法：
3 o5 B( Z* y8 W+ @) p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 m/ X+ r/ [5 x
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
7 N8 G+ m' [) H, b3 O6 _5.39.217.77
6 q( n3 t% V- E& \5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb0 [" [$ z# M G5 m& R
6 o+ q1 ?3 X$ G$ Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
+ ?9 F0 A# K) \, e! Z$ N* btvb now,tvbnow,bttvb
k& ?" {6 G# w) S3 M4 y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ p; u/ o7 \4 `7 }
5.39.217.773 B4 m( p) o5 B6 l/ L
3、捞出晾凉，滗干卤汁。
: l3 b6 E& _' g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ Z3 V+ s Y: Q7 O
 公仔箱論壇- ]9 a. v' M: Q7 U
5.39.217.77' s9 ^) u/ v* z! b9 Z; Y& P
4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
& ~: b- W* `9 z7 c& D% U公仔箱論壇
5 w) g2 l3 S# L" z% j5 V  5.39.217.77" g9 c7 _( z' ] I+ t! u5 x- k
2 y* e8 ], i, |tvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。3 f3 ~# |: B$ G. V- ^: M: N- h+ @
( z: ]: V$ B9 V" _* ~- p8 i% n 
8 T. \' G, j6 R0 c5 F/ K+ @" Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ O$ e' R; ^3 V' A公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. Y- E4 _3 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 w3 U" q9 N9 q9 `# ~' |
 tvb now,tvbnow,bttvb# G8 N9 N6 _! Y% _; {
5.39.217.77; \! N) X/ ^1 S5 R
* ^8 l6 X$ E' z, F f# t& q6 U, g) e; o" w
+ l d3 b6 k9 i. Z
, W. e* @ I1 t1 ?; F  |
發表於 2009-9-2 08:42 PM
| 