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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選tvb now,tvbnow,bttvb, _& X* r" e2 z" }$ R/ }) Y
$ ^+ Q7 W1 P* N* ]; b5 R
, i1 h |3 b7 M材料
' t3 f% G+ c6 n( o; u( N
! j4 t6 U0 \* wtvb now,tvbnow,bttvb鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 9 b3 ~2 c: f, t
香菇-------------- 100公克 (切6片) # Q4 J2 p, M4 p+ @
素香片------------- 50公克 (切6片) ) b: v( F) [: A$ m- F S7 ?
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
) A: g1 X: V ]6 K5.39.217.77素圓片------------- 50公克 (切6片)
1 `& D n# O- E/ a) N/ k公仔箱論壇榨菜片------------- 50公克 (切6片)
( J. v% G, z1 K6 p# h+ q) m公仔箱論壇薑絲------------------ 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) Q7 Y3 z) p
芥藍菜-------------- 6支75公克 * k2 K) _! I7 H1 H
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調味料5.39.217.777 O% o$ n& P7 g/ Y7 H
鹽----------------------- 1小匙 : G# i/ `3 S& \; w) N; i
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 @ h/ `/ I/ G" ?
醬油膏-------------- 1/2小匙
% G: M& _7 L a2 q0 d胡椒粉------------------- 少許
. J: e* W5 z+ H. \. \: J5.39.217.77公仔箱論壇( ?: _' G. i8 m I0 w
淋汁
1 B3 {9 ^6 F2 r' V: B, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗
5 ^% d4 s7 i5 [: X J5 k# p8 ?醬油 (膏)---------- 1湯匙
; ]* @4 `9 x* O: c5 K3 ?* Z2 W公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙
1 @3 U6 M1 t D0 \9 T4 j7 i5.39.217.77胡椒粉------------------- 少許
! r8 T; H) Z3 C+ b1 V- ]% b公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙
7 F j1 ~. D0 k" b5.39.217.77香油-------------------- 1小匙
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1 ]; V5 m. t/ M+ b6 \4 d% p, otvb now,tvbnow,bttvb作法6 U- _+ ?2 d5 k- K4 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) o, A5 t; a0 u8 u E" c
1. 鮑菇入開水燙軟,撈起,修去底黑皮,修成5公分寬3公分長方型,浸上調味料。
0 b* e; Z, C$ y5.39.217.772. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分,約0.5公分薄片,素香片、素圓片,胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 & Z& Q$ o3 g4 Z9 @. R4 ~
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側,依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 " N( F, _. w/ M) v6 [
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 公仔箱論壇' s v" N) }1 {, V- d D1 n
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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