菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: Z: K( E* W7 I

) r6 z% @# f% k3 w& H公仔箱論壇材料
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主料：菠菜麵--------- 200公克 公仔箱論壇" Y& d2 f1 G: x
配料
' ^/ ], J0 v" H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開)
  j7 }5 P% H) s0 q. }7 }: \tvb now,tvbnow,bttvb香菇----------- 40公克 (泡開)
) R; y& V! L$ J# H" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲----------------- 40公克
5 G8 w# t# A2 K: w7 ~' {. L" F高麗菜絲----------------- 80公克
1 _+ F1 Q' l! f, b. vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇- I% c3 I  q- H

2 d9 c: g" g7 ?$ ]2 dtvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：
) [  M+ `" {( |; _1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
& u" W7 q+ ]) ]' u( t) rtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
1 \6 r. E5 K8 ~1 a5 u$ u3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% J0 G; z! D, t
5.39.217.77+ ~! `- a0 M# T3 ?
調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
' n! j% W& ^( W) ]! z" X  f. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇+ I4 |6 s  b. x$ Z
高湯-------------------------- 1/2碗
1 A/ |+ k5 s, A! F* _胡椒粉------------------------ 少許
. X1 n4 ?/ d- ]$ b6 \6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋------------------------- 1湯匙
1 M* V7 W# p2 ]* K$ q/ M/ M公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 p  a* h3 S8 P  d: N5 ?# |

6 C6 x1 Z3 `( ?: O2 ctvb now,tvbnow,bttvb作法
3 J. X8 A0 x+ V5.39.217.77
, S9 p- l, A/ t" ]- n5.39.217.771. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb( `6 y6 `: n: W1 |
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。