菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 }: ~, b# o# {* a& E' {$ V6 q# t
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材料5.39.217.772 U' V) ~# V  n0 Z" M2 ]# A; L

- T& i% h3 f4 q3 _0 b$ ~& J5 l公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M, q7 Q& s5 X: ~* J5 W
配料
" N2 a% K* y% @- O1 @素絲----------- 40公克 (泡開)
8 V/ @' U3 D& [香菇----------- 40公克 (泡開)
+ _4 V. u# p6 Q6 M. X+ M5 L5.39.217.77胡蘿蔔絲----------------- 40公克
" ]/ a: G4 X1 l9 [0 U$ S4 ]# S高麗菜絲----------------- 80公克
6 i/ v4 t- u  y' G- E5 X' }0 o芹菜末-------------------- 20公克
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! \# J  |6 N$ n5 W" _7 {( i( E+ m, S" n5.39.217.77菠菜麵作法：5.39.217.775 s0 o- t4 X+ ?' x0 o$ x
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5.39.217.77, t$ P) N% p  G3 ?
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 / ?' E! ~2 G  y: d/ A
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ N  d8 n% h" T# D

6 _% A1 o7 p3 k. a5 f$ W7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇* ~- x/ A$ g8 h9 ~& O1 q
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醬油膏------------------- 1/3湯匙 5.39.217.778 c$ O" G6 N7 x
醬油----------------------- 1/3湯匙 " P& j( x$ T4 [' V
高湯-------------------------- 1/2碗
% e  _9 r$ o* o0 ~" ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許
8 s& a1 ~* Z- o9 o* m- S8 X$ H4 \公仔箱論壇黑醋------------------------- 1湯匙
' X9 A0 L' |; }' s' H沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法公仔箱論壇2 D/ M4 Q8 z  z/ m2 S4 c) N

' ?; G6 i8 T7 ?, Y% H4 @8 ~! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
0 i3 c3 D0 F& i5 h2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。