菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

$ N! r7 h7 K2 L' Q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P& j8 s4 u6 g! e# g* F7 U( [材料5.39.217.77' h8 ^" ?2 D1 j5 y5 U& l- I

# t& T$ q& P- l& l3 v* ~+ |4 c主料：菠菜麵--------- 200公克
3 x* g! k" w; @7 [/ w5.39.217.77配料 tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 e8 n, t- e; h
素絲----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 l# g; c; j9 s( z' v3 \
香菇----------- 40公克 (泡開)
+ y8 g7 Q) j. @: N+ ^胡蘿蔔絲----------------- 40公克
& [) b( h: r) K  ~- Y$ F1 ]; J( H高麗菜絲----------------- 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 P4 {4 C  E! o8 p
芹菜末-------------------- 20公克
8 O& W8 p0 m3 w; I* H5.39.217.77+ e( ^/ x9 Y3 ^8 Q; [* A" Z5 x
菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 U/ ~3 d. d1 O/ m$ r
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
/ S/ N3 @) D0 M2 e2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
0 D' u* o6 A3 |4 l. [5.39.217.773. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 . ^) l; M, b& v7 I
公仔箱論壇. f* P: w4 Q; H
調味料
6 ^) d' ~; y2 R0 V# u2 _* [; J
) \+ R, E8 q9 o. z) J# y5 P2 b公仔箱論壇醬油膏------------------- 1/3湯匙   Q1 t4 Z, g* V, z# h$ L0 r% X5 ]
醬油----------------------- 1/3湯匙
7 M7 v# [5 @1 Y3 c/ r* o高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77; K# Z: w) @3 a* J8 j7 L7 |4 v" a
胡椒粉------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 S5 ~% Y' Z  C+ ?, y
黑醋------------------------- 1湯匙
* C3 r: z: E6 @+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙
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& ^( W5 @" B3 D1 d作法5.39.217.770 l9 R& W, B- ?1 h) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& ?9 e, h+ z8 B5 l9 H* ~" X
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
3 h! i" G* D) @) k$ Q: |tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。