菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- f2 h% ?  `9 }* y- L$ o

4 L. T; h5 L  k* ?/ A& z公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克 5.39.217.77/ P/ |+ q! y0 S, O6 B5 q
配料
4 s' q7 G1 O$ x, L$ ?' Q+ C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開)
7 J: {1 h; [$ P* h7 A# P$ ]香菇----------- 40公克 (泡開)
3 z3 _$ Z3 {; D; qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲----------------- 40公克 9 r1 ?6 o" t: h( A, Y* z
高麗菜絲----------------- 80公克 0 c# D8 ?+ Q  L' P. F
芹菜末-------------------- 20公克
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8 H( [) S3 f+ ?" W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵作法：公仔箱論壇. y5 C' {2 T& G8 g4 l1 ]% b
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5.39.217.77# a2 V4 T2 F. I
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
6 {& w7 D' ~$ j) O8 W* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
+ }; }* \7 t4 k; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, X. o2 T( K6 f9 y" s( A
調味料
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% ]' r8 n! t* J- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) d) [: S' V" o' [% D9 ]6 G1 y  |
醬油----------------------- 1/3湯匙 - B1 J3 E; K3 J) X
高湯-------------------------- 1/2碗 # V& E0 R2 V9 d
胡椒粉------------------------ 少許 1 r: u* v7 \9 {% T- D
黑醋------------------------- 1湯匙
8 H, P* r# w- n* [沙茶醬---------------------- 1湯匙
1 c6 z3 c, A  K* z& ^9 q0 ctvb now,tvbnow,bttvb- P# a+ b* S* w  `  D$ u' [
作法tvb now,tvbnow,bttvb' S5 @* I( Z1 P3 N# c* j$ j2 y

& Y) b' l6 \! C1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 5.39.217.77+ H# u% k# E- e; H* }: C9 C
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。