菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
% e8 Y! r. Z3 O5 A8 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z0 _1 i* p% X- h7 G! M, a7 n5.39.217.77主料：菠菜麵--------- 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ u- k# n) L8 M. \2 _4 Y
配料 公仔箱論壇* g( w$ b% K5 Z
素絲----------- 40公克 (泡開)
  E, a; {2 J" x# t1 R4 \( R香菇----------- 40公克 (泡開)
7 W( i  E0 X2 \* e: o* c2 b! S胡蘿蔔絲----------------- 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! d) A" [3 G8 m" b
高麗菜絲----------------- 80公克 5.39.217.77) S- p' c: A* `% c2 \3 A) N1 M
芹菜末-------------------- 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L* S4 l! J9 v3 K8 s! c
5.39.217.77# z1 P3 K7 V: j( z4 D' [" R% Y
菠菜麵作法：公仔箱論壇# x$ ~; F1 b8 v/ I3 @4 F8 R2 ^
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5.39.217.77. x& \# F) O4 T0 G
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 I* z( j/ ^- c
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ \& k; K# W6 r* u- S

( J; L, {5 o* P% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
! ?9 v+ V3 }, V7 r公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙
+ [: g$ p! ]+ i( [0 T  j4 }# J# P公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# E' ?9 @( E! P- b
胡椒粉------------------------ 少許
$ w7 b- B. r! {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋------------------------- 1湯匙
5 V0 u) z" I$ p9 i9 X2 _% Jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙
5 P; [8 z9 T' `+ ?5.39.217.77$ f  r* A( Y8 Q9 ]& J) O
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 o2 F. A+ j
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 , J& y# `0 c9 c  {' T( J9 e$ Q
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。