菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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# g1 N: Z' D& H7 f4 D+ ^: u5.39.217.77材料公仔箱論壇8 c5 @0 S1 b/ b" `

/ {: F: f* e( e6 H主料：菠菜麵--------- 200公克
0 s# S$ R* `% H! D  h0 P% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
; J' |! p- }" Q素絲----------- 40公克 (泡開)
1 ^  x" x, A9 ~2 M1 A) g3 x公仔箱論壇香菇----------- 40公克 (泡開)
+ H1 f) y% Y2 ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲----------------- 40公克
) Y" ~* q: D6 p- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲----------------- 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ _; l, E; |9 p! m, Z' D* P/ U
芹菜末-------------------- 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 J* P6 }( y1 f( U
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菠菜麵作法：
" m+ U% T+ m5 S% B公仔箱論壇1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
# d5 f# `- g4 d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 5.39.217.77: v1 ^0 X! L# b; K% Q
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 5.39.217.77. c; G( Z, I9 W
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調味料公仔箱論壇- X: Y7 {4 y& s5 Y; g

0 _6 \' I0 X# P4 r  Y: U) i; y公仔箱論壇醬油膏------------------- 1/3湯匙
# L- G; U- N2 x5 p' F- P* H醬油----------------------- 1/3湯匙
6 Y1 n# w! [1 e, t2 Y: P* d高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb: D5 S6 X5 V9 d9 `' x
胡椒粉------------------------ 少許
; N: p5 i) g+ {2 ^( R5.39.217.77黑醋------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇# _2 g  }% e1 B$ o% e" S# r/ Q3 a( g& z2 t
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法公仔箱論壇& K# q, U  p" {9 |1 K
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
- ]% j6 o+ [2 \/ ]* }公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。