菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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  c. g3 A" K7 i, u+ ?公仔箱論壇材料! |9 O! j4 t) m0 }# m, X4 c2 e4 ?( E, Y3 k

1 T9 w- k: D: `; G, wtvb now,tvbnow,bttvb主料：菠菜麵--------- 200公克
6 ]3 q$ z( y2 E2 w) h% d配料 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 w$ z4 _% G
素絲----------- 40公克 (泡開)
( \7 q/ o* o% t9 J& m4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開)
1 [0 W* T, H! _$ J' gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲----------------- 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ [. H2 |5 G
高麗菜絲----------------- 80公克
) {& g7 u9 }9 r7 l! |' R公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克
' }, R% E1 k5 }( U3 f! {$ L$ N. Z( q, r5.39.217.77
9 y  f- z: a7 Q$ p4 m) ~/ Q8 W菠菜麵作法：
0 Q" g, i+ i  Y9 F9 I3 x- R2 R+ O1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
# D0 {* u4 l. K. j) h公仔箱論壇2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 公仔箱論壇$ M& h2 p" ^  q  K( G6 |
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 & t7 Y' I! C% o% |/ v3 [* \$ H. o1 B

, z5 \' P' V) a* x: n, l5.39.217.77調味料
$ G' w) l+ s% F( g& D+ w. f公仔箱論壇
+ p( p, n! g' e( [+ d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙
1 D# v& l5 e! p) m公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙 5.39.217.77  r' D3 Z) r" ^
高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77) V# e9 q' s7 I2 G. v: T9 N
胡椒粉------------------------ 少許
# o: T& Q8 Z; {, O, s" {0 X! p- e公仔箱論壇黑醋------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇0 I; j8 y) r2 @: c9 I. I
沙茶醬---------------------- 1湯匙 4 |; M" v' \3 o( }" S4 J

. W: z1 t7 {+ G0 u+ W5 Z5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& p( B9 p$ Q3 i2 a

* R- ~) J$ g8 m3 j4 ]* otvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 " F  D9 |: c$ Q' o* o
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。