菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料公仔箱論壇" |- o  e+ m; \4 |$ K' O2 V) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 X' |9 D: k8 I  t; T7 K. R# N
主料：菠菜麵--------- 200公克
* o. b4 P2 ^! H; w公仔箱論壇配料
; p. J; m+ S$ D( G5.39.217.77素絲----------- 40公克 (泡開)
/ S$ f* ?$ j9 W4 F: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.77! Z" x( x0 R; c- y# }# E1 x$ i3 }/ E
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
4 f* h/ Y, X. Q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克
* h( w. c7 y" `" p5 e芹菜末-------------------- 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 z& C+ W( J1 l; H) u8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 ^( H0 G* `& u' {* m
菠菜麵作法：" M, l% ]# L3 N
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g: W8 l- ]6 v  F
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 公仔箱論壇/ l& b) t6 J$ e$ g+ E/ d7 h
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料
6 Z, O6 j3 i* _" m4 c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `; }8 r0 q. r4 J9 `5.39.217.77醬油膏------------------- 1/3湯匙
, R0 a+ V) i: Y. r3 Q公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇1 ^  P: u. q2 ?: `, s! D0 U
高湯-------------------------- 1/2碗
! D) o0 h, z# I  h: V& d. v) Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ P' E9 ]5 j2 Y* L6 e
黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }: J$ L5 {- S
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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  x& b) d2 T" G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 ; Y/ N9 ?0 M# n; ~  N, }; V
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。