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鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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, V- Z* j- H6 w1 I* Q做法, r1 P0 b; ]7 E! E/ h
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。5.39.217.77( m: _: D9 }+ ~
+ k t1 o; I" u; R# n$ T B* j5.39.217.772.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。公仔箱論壇) Z, |0 W U8 B% C( L8 F
5 R) d v+ I! R: e2 z& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。* a* t- s w; C" d8 B9 U
- N/ T* n5 Q& ~+ X5 U$ |$ u4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, j6 _+ f, l9 N7 o- q# V- ~ |
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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