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材料tvb now,tvbnow,bttvb% y0 F9 N+ g5 s! o: s
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% S" ~6 t" ?# D5 E) w
1 D) O$ o7 @! X! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。5.39.217.77" [/ \' I! F( [+ C) q6 ?
9 X1 p/ E& w3 H8 w* Y% D% F' Q3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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8 j: o4 _, l9 f4 ~4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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( Z/ T% A3 j" Y( E淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" ^7 J' C* K7 D% Q/ H' X
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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