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" K$ w: _& |+ _; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料0 b: U" r; W! d$ c/ ~
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) d; y) }, m! g' k- p
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做法公仔箱論壇- U% C! t! D8 u/ {; R, _
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb& i1 |4 j& Z* |. Y( G) Y
# R9 G$ x- A9 L5 X' w1 P, U2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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# o; V' o. C; v7 w- b ]tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。6 l5 b" \& J6 J9 Z j' Y
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。5.39.217.77 @4 R' M; u2 T7 c) t" B
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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