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& M; S) |% i0 u5.39.217.77材料公仔箱論壇2 M7 B/ e% |: l
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙6 B' j" ]2 O4 h
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做法
6 H) x' D! }: n' I+ A# O1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。8 {% Y8 P; Q+ K/ l* K- Q8 G9 ]: l
, e! \: f" M3 h+ V. K% v2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。! N1 ~) F; u. E9 _# p2 j+ ?/ Y
& q$ R/ @1 q3 W+ G4 r! E/ [5.39.217.774.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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0 M; D" m8 d: p9 D+ B* n/ E ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 x3 E) m% W3 }7 }* b
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貼士
7 }0 ]+ H7 S/ }0 C M- o3 B4 `淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。公仔箱論壇, h) j6 M- D4 U: g5 X3 ?
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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