[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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) o; |1 d1 h( G2 }$ i5 B/ ?5 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 H4 `% t2 Z, o
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做法
" V5 ?7 \. ]0 y1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。$ x: @& H& s- }/ n. U* O

6 J! g6 E- b! F0 |3 L; u0 }5 |! jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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8 W  U" i+ m1 o+ V3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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$ }, \+ K! I$ |+ F- i# x. S  Btvb now,tvbnow,bttvb4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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candy_cane

very good... thank q for share...