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1 l' F- N1 Z7 o& {* v" H6 E! X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.770 R; N/ E- W. E- Z- [1 y+ t' p
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙) H& z- k( a* _& l
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做法" x9 |0 s. G4 I) @3 T& Y
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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1 ?% P) }# ^- `* |6 j2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。公仔箱論壇0 T2 N+ z N+ P h' }, J- }
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。3 w( g; ]; R0 n2 I" z1 N1 a( W
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 T9 p7 u! P) {4 n. ?! t) l
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貼士
9 C7 ?/ N0 r2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb4 J- X: y u- |* Q
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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