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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% l2 p, s* H% y
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙7 A0 K1 W0 ~) V: h2 j9 u9 s
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做法公仔箱論壇6 \6 D, r$ y: l2 ^
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份,加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻,放入雪櫃醃約1小時。
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1 p4 R3 K/ G5 h$ n+ R! x; Q7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,下甘笋片和西蘭花汆水,然後撈起。公仔箱論壇. s7 b' z$ ^" N8 N: s- X
?2 C M. q' I | }) p- ^5.39.217.773.開大火燒熱鑊下橄欖油,下牛仔骨,撒上迷迭香,每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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9 w8 Z" T4 \8 b+ N9 K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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- |8 e& z# F3 L迷迭香不宜加入醃料中,因很易會變黑色。
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