$ ~- I7 M" K& L9 j* Jtvb now,tvbnow,bttvb, K7 x+ f7 Z" ~/ [- @
材料
c3 M6 T! S2 ~: q2 u牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
& |4 h+ r9 |$ ? r6 N
- ]& q* l; I) [/ x: u
e( B; q8 c' L4 C* U: a8 I5.39.217.77
9 [$ u0 v% F! w5 g8 H公仔箱論壇公仔箱論壇0 T6 N: p, S; G3 E6 P. h% k3 f
做法5.39.217.779 r; l$ j; ]6 g5 X% E8 T* R3 }
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; K9 ~* z0 e. S- q$ u; A
公仔箱論壇- @0 k2 ^( J0 V- h7 f5 o3 o7 S
2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
2 a, o- n+ W' g0 j' I" p1 B公仔箱論壇
& q+ l4 K d6 z$ G r3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。5.39.217.77/ m$ `5 h$ W' U5 s4 D) V5 K9 R) k" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 ?/ h4 C/ K0 g: d- K
4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。1 y8 l W$ C' B# Y/ B7 f
; W: c @5 p- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S9 H5 z1 S4 C1 O. |
! Q, K) F0 p# wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n c' _0 `$ \' t
; z! o7 l4 C7 l" l9 c; q G/ g9 G4 A% y貼士
6 j) ?3 P4 q: O6 ?: F公仔箱論壇迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb4 y" v* a, {5 J# W: s' G
|
發表於 2009-9-2 01:39 PM
| 
發表於 2009-11-29 11:20 AM
|