nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-9-2 01:36 PM | 只看該作者

[食肆地點] 邊度 lunch？愛出貓女魚蛋當飯

記得讀書時，九月一開學便會跟新同學吃開學飯打好關係，並忙於「參考」同學的暑期作業。《愛出貓》電影中的新人 Ciwi今年剛中五畢業，開學前這天，她重返母校即不禁想起以前開學必吃的排骨菜飯和雞蛋仔。
8 Z. i+ _# N+ Z2 R
「標童」鬼佬上身考 Oral tvb now,tvbnow,bttvb i' x. P8 r! k# @. D( j/ a8 m

■戲中 Ciwi用隱形墨水筆把中史內容寫滿全身。
$ }/ p" O- y9 ]4 L; C4 F
《愛出貓》講出貓， Ciwi覺得玩「標童」鬼佬上身考 oral最有用，好過用隱形墨水筆在手腳寫滿中史，像紋身大漢。現實中 Ciwi不敢出貓，「見過同學默書出貓，但他們不肯教我方法，怕我報寸，哈哈。」

愛叔叔雞蛋仔味香濃
去年開學日還是個中五學生，一年過去，經過做 Yes Model、考會考，演了《愛出貓》和《童眼》兩齣電影，仍一臉學生妹模樣的Ciwi（林司敏）坦言未適應轉變，「以前在電視上看見 William和詩雅，想不到會演 William的妹妹和詩雅的好友。」今年開學日Ciwi鬆一口氣，「以前暑期功課總是堆到九月才做，問同學『參考』，現在我就對他們說加油！」Ciwi畢業於沙田第一城聖公會林裘謀中學，附近食肆由茶餐廳、車仔麪店、小食店都有，價錢大眾化。鄰近學校的雞蛋仔大王是該區的人氣小食店，老闆郭生都被小朋友稱做雞蛋仔叔叔，皆因他賣的雞蛋仔有六款味道之多，原味、朱古力、香蕉、芝麻椰絲、芝士和士多啤梨。Ciwi原來也是捧場客，「升中時我已開始光顧，雞蛋仔又香又熱騰騰，我每次經過都忍不住買個原味的。」12時許開店，眼見郭生兩手應付四個雞蛋仔爐和兩個格仔餅爐，游刃有餘。郭生弄個鴛鴦味給記者，是朱古力和原味的crossover，賣相已吸引，一嚐，卜卜脆朱古力夾着濃蛋香味，兩味交界位置最好味。像不少女生一樣， Ciwi很多時就買串魚蛋燒賣、雞蛋仔就當lunch。tvb now,tvbnow,bttvb3 k& d: X$ q9 X2 j0 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ H% D9 [, u6 @9 U _! q

公仔箱論壇! O1 S, L- V7 z8 ]
■ Ciwi也愛買串燒賣（$5）邊行邊食。
! l. X7 Q/ l1 c" O

■郭生同時應付四個雞蛋仔機，兩分鐘一件。6 y, M) [8 Q3 I' `! N2 h% L: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% A: T% R: \* P5 b8 i
鴛鴦味雞蛋仔$11

原味 crossover朱古力，交界位置卜卜脆，朱古力很夾蛋香。 / o" k. Y( T Z# J6 N" r5 G5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 o3 m. L# w% R0 x& ~
格仔餅$10( t* O" c; z- c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ d5 y8 w( }' D- R
餅皮熱騰騰，入口鬆軟有濃蛋香味。

公仔箱論壇3 `: _% V5 Y0 Q5 c
雞蛋仔大王：沙田第一城商場地下

愛排骨菜飯夠足料tvb now,tvbnow,bttvb9 x' K; C' g$ C; u4 Z+ g
除了魚蛋燒賣當正餐，正正經經食開學飯， Ciwi首選以上海排骨菜飯出名的DoReMe，「一來它是最近我學校，二來它的菜飯真的很足料，菜的份量剛剛好，排骨又很香脆，所以讀書時都會一星期至少光顧一次。」菜飯做法簡單，師傅李生說：「先把大白菜淥熟、剁碎，然後要用油把菜炒香，再把飯和菜混在一起焗，令菜味滲滿整糰飯。排骨是豬扒來的，要拍鬆，然後下豉油、糖、老抽等入味再炸。」除了排骨菜飯，獅子頭菜飯和沙嗲牛肉公仔麪也是招牌之選。沙嗲牛麪做得好全賴師傅淥麪過水時間掌握的功夫，至於獅子頭菜飯，做法是先把豬肉剁碎搓成球狀，然後油炸，經花椒八角等調味後再燜，最後才放小棠菜、小竹笋和冬菇，加少許紹酒入饌。味道鹹中帶甜，獅子頭外脆內鬆化，還隱約嚐到少許酒甘香。
; |/ ^5 ?4 o. W( f+ t( G- i
沙嗲牛肉公仔麪$19

5.39.217.77 u) m8 l0 _8 A( d
沙嗲醬調得濃稠夠味，牛肉軟腍入味，不會被湯水冲走沙嗲味。
獅子頭菜飯$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 b, m! w( P$ ]5 }

獅子頭外層炸得結實，內裏鬆軟，啖啖肉，鹹中帶少辣。

上海排骨菜飯$29菜飯飯粒油身不會乾，排骨香口。 Ciwi大讚菜飯足料，排骨又很香脆。

9 g5 R3 A" |8 P# _

DoReMe（沙田第一城中心商場）

愛兩餸車仔麪抵食tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 x" Q" K X' [

公仔箱論壇# t5 _0 k- k E9 l
■鄭先生：碗仔翅不錯，常來吃午晚餐，抵食。小朋友 Jeffrey：愛食車仔麪配香腸魚腐！$ L2 I/ b3 o( w4 @3 d

不想吃飯時，Ciwi會到美好吃車仔麪，「抵食，通常愛叫兩個餸（$15.5）。」這裏的車仔麪雖無街頭地道風味，但好在方便就腳，環境乾淨。食物亦不錯，牛腩不會太乾，蘿蔔夠爽無渣，魚蛋亦有嚼勁。此外還有碗仔翅、炒麪、鍋貼和生煎包等港式早餐，正如不少街坊說的：抵食。 0 d' Y; a2 B4 d9 A, e

奄列鐵板炒麪$19.55.39.217.778 ?( C _% @3 X6 e& c

公仔箱論壇8 e* X& s, X- U9 [, F0 H# G
蛋皮包着炒麪，吃時炒麪仍保持熱度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 _2 G% n/ h
tvb now,tvbnow,bttvb$ H c4 F6 Z5 Z, Y5 G! ~$ [
美好皇牌麪$28（四餸麪餐配豆漿或汽水）公仔箱論壇3 S' F0 Z; [5 F. n
. w+ u7 {2 j( t) J5 P0 n& g0 O7 `1 K

tvb now,tvbnow,bttvb P7 D& l* z$ U( d" h$ U
招牌麪，牛腩有咬口，蘿蔔無渣，豬皮爽口，魚蛋亦有嚼勁。 3 ~& `+ _" m+ F$ q/ ^$ R; o
5.39.217.77! U( X0 A9 Z( A. }
美味碗仔翅$14公仔箱論壇# H* J- X! Q+ n& X( D9 {+ ?

公仔箱論壇$ C3 k9 F" T: t# S3 D
有蛋絲、冬菇、雲耳和粉絲，料多但不太稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; @/ T4 l: |0 {/ U
5.39.217.77. N3 f+ ^" Q/ |

tvb now,tvbnow,bttvb, _' w' N+ `3 f5 E6 a
美好車仔麵小食店（沙田第一城中心）& D- x$ ?3 {/ m! B$ F! T' L
$ h4 U, _3 ^$ b m7 s% O
A. Lin放學愛食 Cake在銅鑼灣返學的 A. Lin，讀書時跟另一 o靚模DaDa一樣愛到快餐店，「學校在山上，玫瑰崗學校附近，除吉野家、 M記等，我尤其愛到銅鑼灣的 Italian Tomato食cake。」該店有幾款招牌菜長期熱賣，如士多啤梨蛋糕和芝士茄汁忌廉意粉，最近新出品中，以白桃霧思果凍和日式茄子吞拿魚意粉最特別。果凍上層是桃肉混果凍，下層是 creamy慕絲，啖啖清甜。吞拿魚意粉採用日式煮法，以日本醬油和薑汁做醬汁，跟吞拿魚一起煮，伴茄子在面，口味清新。公仔箱論壇' B+ i1 ?: s2 o4 J8 \# v( @5 g

A.Lin/ Y9 Q. E. S+ `6 F. G

■常到此聚會的中學生 Joyce（左）讚士多啤梨芒果蛋糕好鬆軟，生果夠新鮮。 Rachel則愛霧思果凍不會過甜。

士多啤梨芒果蛋糕$29

tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 t* d0 x: n2 x% t; \
餅鬆軟，咬下像盡是泡沫軟綿綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% b; p* F* @7 S* @5 R, h1 N
5.39.217.772 _; x3 ?( d+ j- E* C9 S" k4 \, @4 P
日式茄子吞拿魚意粉$42

意粉煮得爽身，帶薑汁香味。0 s- E. V4 t4 Y* p
, c; P/ M* |7 y* _
白桃霧思果凍$226 [# i) a/ s& b$ w& r3 L, P6 l5 B

桃肉果凍清凉，慕絲甜漏。

朱古力蛋糕$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 ]% }3 _9 @9 Y% W& w

4 @0 r8 v+ q( h/ h* T! _
朱古力味特濃，入口滑溜有層次感。

% R t0 ]: J* u+ |. Q& J8 V/ n; n
Italian Tomato Cafe Jr.（）銅鑼灣波斯富街軒尼詩大廈)

同場加映陳偉霆愛蒲老冰室

■ William和鄧紫棋在《愛出貓》扮演高材生，教同學考試出貓渡難關。5.39.217.775 u+ G: D5 v$ u5 V6 H ^
. B$ b& @ m' M4 b; V' Z
就讀聖若瑟英文中學的William，讀書時愛光顧附近的士多和冰室，「中小學都是在聖若瑟讀，一放學就跟同學去買雞翼、糯米雞和腸粉，很好吃，還有西多士和紅豆冰。」在學校旁的華生冰室一貫懷舊冰室風味，老闆姚生說：「近五十年歷史了，一開學就有很多學來光顧……這裏可能會清拆。」
2 L7 G+ \5 J7 X$ o" i/ ~4 N7 V3 o9 f
西多士$12