9 ?8 {' n# S- dtvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)6 n# H( P5 p1 U1 W
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ M7 I# d% M) Y
公仔箱論壇' ^1 N4 e) s5 ]2 o! f% }
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
$ f- ?3 K4 m& Q8 |8 s* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 3 湯匙8 z+ F) Z4 l; p( X
冰牛奶 1 杯公仔箱論壇8 H( E2 ?! g# n0 U( c% Q9 T7 e
熱開水 1 杯公仔箱論壇) S2 n& R) R6 W+ Z1 X% V
糖水和水果丁 適量" f; H' u- c4 I( I" |" K2 v
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇' h+ e6 l' k$ q* |. X6 ?& Q
公仔箱論壇: e W# |; Y6 o& e) f
 5.39.217.777 k6 ?4 x4 d# T) d$ b' U4 ~ Y9 B
3 a% q- A. ^% U! h! ktvb now,tvbnow,bttvb制法6 \: A2 K2 i6 l9 D
/ ] @( @% i8 C; b% p5.39.217.77在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
6 O8 V" s- K; N' b攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。5.39.217.777 P4 G# g! h$ q+ Y1 T; q
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ ~( M& G( V* V! n
7 {$ X( ~' B% l0 F( f$ s註2：
9 f l2 K/ }% g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( F( n0 y" S% r. e0 t4 I
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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