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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇/ m. U4 j/ y9 s- q4 Q3 R
材料- J; i$ V, A* F/ Z
6 y1 i# l; G. ]; s# A純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇/ ^- d' c) C- e/ k3 g$ p! }
白糖 3 湯匙5.39.217.77- I) f, O# z+ B [8 e
冰牛奶 1 杯
6 h1 B7 x0 A& B. ]+ i; s# T) Ptvb now,tvbnow,bttvb熱開水 1 杯5.39.217.77; V# s1 V; a% o3 }: t' t
糖水和水果丁 適量
8 x8 e0 H) ~2 `- }4 b; t' U$ x公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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d9 j2 I( c# i6 U1 O3 A: }制法
0 G. \& n9 @+ i8 R/ o公仔箱論壇0 @* {# Q" i$ q: t* J
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb$ A: n2 a% Y% H$ x
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
: Q5 B$ M# i) L/ F" w" F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ G3 s% ^1 u, P- q
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 K% A& H7 G5 H+ s$ O g
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註1：5 m4 h0 l0 T# \/ s
% t" h+ F4 v+ y* z/ v8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ }/ O; t3 s0 ~3 L
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註2：公仔箱論壇' e2 }! ]% ~ y! |% [ G
; W$ a8 P9 [6 d9 n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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