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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 N5 ?# C& G3 w
材料
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6 O" N( t3 U4 l) P8 d5.39.217.77純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙, V" S8 b. N2 q. B" u* q
白糖 3 湯匙# Q. ]1 u i9 x* {$ g
冰牛奶 1 杯
3 c( U' b1 k8 q. j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯
! R- N: }1 _" T6 E3 ]公仔箱論壇糖水和水果丁 適量5.39.217.77* T) q# r3 ?3 {9 v" N
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇1 W& y }4 F5 k% C+ ~" D
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb. |+ N6 o0 i6 B
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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0 Q( |0 R T* \/ c$ y6 }. o等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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$ K; z: X/ J+ H1 j' v% q3 U註1：
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1 ^, Z \* \% n4 g. z! o通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：tvb now,tvbnow,bttvb$ b( l* g2 K5 u# f" F/ q
% m) k. {" u) z7 h超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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