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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
0 ^1 H2 H; [1 m( [" L材料
( g: V# K3 L$ ]" ~" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |% v8 |% a+ |: w純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j5 y( O+ c- z, `5 L
白糖 3 湯匙
, ]! o6 f; O% c3 Z, Y- H5.39.217.77冰牛奶 1 杯
! N# J+ E' R4 z5.39.217.77熱開水 1 杯
1 z& r) e+ v9 t8 @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量
! ]1 [4 ^ y/ o4 G1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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# ?! g" ?5 U9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制法tvb now,tvbnow,bttvb! R5 \7 C/ C$ W! e6 Y, R
0 l" s0 L2 v& [: Otvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
+ r3 |+ ?$ n) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
+ V" M+ F1 I5 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 |, m* }. A9 t- h1 L0 V1 o
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。/ b: R- i0 q. I; p _0 C8 M
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註1：
' |# }9 V" ^0 b& ~! a# W: u2 V GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q) |; V1 M* U2 M0 a# A$ R9 q9 U% r通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。% A. i7 U+ I: i. A3 Q& ^
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註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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