0 N1 w- S8 Y- C5 |8 o4 }! _tvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
/ B% j4 E3 ]- y8 V9 y5.39.217.77材料
6 q0 C' _, V" C( n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O$ |, z6 F; i3 V6 s公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
0 Y2 M; A. D( h3 n, d) m P9 i公仔箱論壇白糖 3 湯匙
: n9 f9 h+ ~9 \8 S9 R冰牛奶 1 杯
7 g9 q# E1 ]% c: P8 m% k/ b# B9 [1 ~熱開水 1 杯
8 X1 m P8 w' Z# K6 q% T, S糖水和水果丁 適量
# i# O2 N: C0 H9 A. ktvb now,tvbnow,bttvb1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，9 J: a5 k' p! u: a& ]$ D
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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2 T: }9 w# b& \$ N* E$ f1 ~* v7 h7 @' c" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：
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+ L) V. }$ d5 n8 {5.39.217.77通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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9 m9 {1 f7 }3 W8 E3 b7 O M/ Etvb now,tvbnow,bttvb註2：
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& P: C$ T3 |2 A1 ?/ k公仔箱論壇超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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