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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
0 \8 o5 i1 \& M3 S材料
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3 x4 A) a/ [" Z ?; K% N+ u- Btvb now,tvbnow,bttvb純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
& V" \- X. P7 A' V5.39.217.77白糖 3 湯匙公仔箱論壇( Z; G! L3 d6 Y2 [4 f
冰牛奶 1 杯
: D! A3 f3 T/ l% d9 ~4 d zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯- d9 u6 Z2 F0 K) c
糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 S. X) I' J
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
2 K8 c. ]+ @# t3 J* g* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: i' ?6 g) L J% U3 z
 tvb now,tvbnow,bttvb4 E! e! S# w. n. P, E1 k( X
+ W2 T7 w0 |! N5 U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- @ A9 o: a, i* E9 r( {* {0 Q
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，5.39.217.77# X9 X( I% A0 @3 s" R
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ ~+ `0 V5 a6 S5 [3 B9 b
7 L5 I0 P5 g' {( A9 l註1：
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" @6 W" w, j8 dtvb now,tvbnow,bttvb通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
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$ R; c5 K" y% c9 \" V( k8 t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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