+ B5 \# _, ]" y e可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
( T6 t4 C. F; m/ E公仔箱論壇材料! _( g. |0 m! K: g$ X
6 n% \* q" x) W4 Rtvb now,tvbnow,bttvb純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
: E1 B; {. u4 e/ @; {5.39.217.77白糖 3 湯匙
: o$ m: P4 y2 r" q( [冰牛奶 1 杯
1 y& G% {4 v, G8 o. ^6 M熱開水 1 杯
0 j; E6 w' Y# w6 g1 H公仔箱論壇糖水和水果丁 適量
6 N$ [3 W& Z% ^! B& Qtvb now,tvbnow,bttvb1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.77( m, a3 C1 Q P6 W1 C; p6 i' T0 W9 D# r
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5 x1 \4 o% \" H# Q制法
, b2 @) U2 E/ K# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D, f+ E) z' r6 I5 D( v3 s在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
( ] F( X2 {! z6 J. j+ n攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 q- t# ?8 f/ i: E1 S9 }2 g
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb, m) ~4 M2 r' `4 X2 ]# z
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註1：
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/ ^5 f2 w1 S) h9 `8 p- q" T* N, t* ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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" y; \( |. }! B" B. J0 r註2：# t. D; R9 \5 c1 G) A# H" O; o
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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