. T! v3 T" \2 Y5 R5.39.217.77可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
; r1 I) J' R- ~, Q, z材料5.39.217.77! ?/ d+ m' s! x& p* p& ?
" {, @$ D& R' I( o. O5.39.217.77純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
6 b2 V/ k. Z4 C0 a, j1 F+ \5 Z白糖 3 湯匙
+ C# q r% }# f+ q) @0 t. Q+ }) J ?tvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯
( t) b, R& F. l9 y# K. _熱開水 1 杯5.39.217.77% N9 e- q# a& _1 M9 l7 E& F# L
糖水和水果丁 適量
- G4 G# }; k/ d. n6 z# @9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ o1 A/ w# Z# ^4 @
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
' i# W9 z. x! I% i$ N' a) K4 [tvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。6 o$ v4 N9 ?! V
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb! v, J5 h1 k. R5 `) D
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註1：公仔箱論壇# U5 P/ M) ~3 I! ?% q
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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4 Q, P" Y7 [% y) D7 t; h* t% _* D5.39.217.77註2：
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$ M3 u0 y8 {1 Y+ \超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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