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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 ~4 g" K2 P* v- G2 q0 L
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
0 {5 S' X: d+ O B. T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ t8 S, q o% A' F5 m
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步骤：' v/ }) k2 @. ]% G8 @" B2 S! y, m7 P% z. E& O
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ T+ B, E# {, q9 e* }" s- g
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb m0 I7 W* R7 l7 l
3、将黄油隔水融化；
1 l2 _- E' p1 E) B, z4、将2和3混合均匀；
* M# {4 {9 R) W4 V0 g# O; A- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；5.39.217.77, E; m ~& @0 y% X
7 ?7 w- p$ y2 n; g, L- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；
9 I3 `, @6 ~* B; m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；1 T- e9 p0 \" f; l
8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）$ ]# _5 C- X9 V! T& ]
9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；
% }5 }3 L }2 u cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 ~2 z4 ` X) c; a6 v, J
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。5.39.217.77' c7 G1 G- l. q8 r9 J/ L
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發表於 2009-9-1 01:39 PM
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