材料：
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7 w1 r) e& ^# H7 _) K9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。公仔箱論壇# R7 ^; j& |& n1 C
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做法：: a% b0 e. C! w2 u1 R, @3 h2 b3 Y* Z" a
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；& F c0 b, c3 k0 E7 U/ R
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' q4 `3 x/ F; Z" P" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 S7 ], w u* j3 e8 Y
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；公仔箱論壇6 r; @% j9 L% F0 }# L3 f
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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7 _) c: L( @/ n6 q公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。1 b( i4 X# {8 X# x4 Q% R
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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