材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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, a% k% E% a& k+ b2 |# T! H$ G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ B! R0 K) [6 J
- C% u+ }) I( s8 J1 F1 u 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味； q. r( p3 a0 G! j/ V1 f+ a* J
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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$ P" l& e- F r7 K" y" a* d 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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0 \0 g) u0 _" D8 r公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；0 Y: e0 S0 N) t
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' R6 Y8 O5 E4 s6 K8 z- E' U# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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