材料：5 `( ]$ Z T& ~4 a/ C* p/ B
/ D1 k3 ^/ ^: B! Y! b/ s% l5.39.217.77 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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( T% Z( K2 y6 T+ P 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; b" l, s2 @7 n
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；% i+ Y9 b( m# t4 Z9 }
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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/ R7 B' E" {+ P& W+ o) [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；公仔箱論壇& q" x9 X. I: d# m* h
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/ _2 N6 ]( I' e9 b) g3 h- t公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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, W& h. V- u' q; e+ v/ @ 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。5.39.217.773 S6 T/ ~9 w3 [5 I$ `% O
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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