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3 l. e5 A8 u& A: Y w$ y9 O o 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。- y/ x2 v) I9 Z" A1 C( s4 i
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$ G/ i1 }2 G2 j* Q/ ?" p. c+ q公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇& P6 L! b9 ?& Q {# w2 |6 C
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。公仔箱論壇* p8 z8 N! H: }3 g* }& S: v
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, Z9 X% c2 _$ _# p公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 s7 Q1 \ z7 A( r" s
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/ a2 ~, {" z$ }; s$ C 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.770 z- _. T$ {) K
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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