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$ A4 Y0 Y. s/ v: T+ C3 q 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。5.39.217.77" @# W5 Y( g8 l, ~7 U
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) F+ h* B$ p+ A0 M1 B# G$ i 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.772 v3 o; u# a& i6 g" z# g3 W
9 b9 L) `3 l! @# |" U( m; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ! K3 @+ r% I& E( p/ q$ e0 L4 J
) ]7 @/ r P" u7 s3 d# v) @' {+ n: l5.39.217.77 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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2 q8 e0 y* Y( B% Vtvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.775 ^/ r% c6 R$ B/ r4 R7 C
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。) I# L. s" ]- w. r+ F2 d
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.776 u% U/ y3 D0 K. A
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb# u& |- v9 p0 ~
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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