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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：5.39.217.773 O4 s% D$ C g- e
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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$ _% P' J/ |& s1 D, N! D* B2 \1 E 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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; H2 f% t( e3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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( s, K. @' H2 S) F公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇% j( J, l% u! D3 s; K' D% d
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。; `3 ]0 i) F# H) S1 L2 \+ T, U( ~
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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