用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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4 Q' ?0 w4 m/ a, `5.39.217.77 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3 E9 W' \1 D+ O5 O) j4 o- ]5 a公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.77! c! `, P% n+ p& N J6 J' m
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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0 c9 G# c6 u3 S$ M v- X! j* B# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。4 y2 _1 Y9 Y5 N$ Z) U3 D6 o, U
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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