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7 m5 Y$ Z K: I+ r' v+ y6 n% l3 V5.39.217.77 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。1 _& r. O" ]8 E
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做法：9 ~2 u3 J: M2 ?9 N5 U
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.77! @" i5 f, M% P& ]) l' }7 D
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- e' B! I% k' ? d, ~ 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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- V( \+ }+ {. \: e2 Y& }( n5.39.217.77 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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2 a$ _; N# o. a( X" n. ~; \7 \tvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, q3 \) L$ t
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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