[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料
) f# A& g0 i( D" N0 B叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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( _+ d9 w, G8 k# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇  [* |2 S1 V: q8 x5 D8 G
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$ \# \7 p/ ~, d/ Y% f# E5 O5.39.217.77做法
8 p& G# D6 I( u5.39.217.771.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: f+ A- c2 e1 _  |" U

: N' i' ~, C: I. U7 {6 f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 b- g8 j! q/ P8 c# u$ ~

- D& r0 H0 ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 r9 q# O. ~/ m. Ttvb now,tvbnow,bttvb芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。tvb now,tvbnow,bttvb, J( x+ D; q; Y. }/ Z# ]; w$ }