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# f+ {9 R! y, d" t$ R3 C材料
7 a9 l7 C7 f# b; Y$ d' v5.39.217.77叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻5.39.217.776 W. E7 z/ Q {( c1 o+ O4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 c Z. J F/ R
調味料
0 }& u) e# m& J! r/ J公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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3 g& _1 Y8 ?, z d3 V公仔箱論壇做法5.39.217.77- V: ? X! G, X: T# D8 T
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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/ C3 g5 e8 h7 s$ a! t6 \' T2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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4 ]0 s# q4 v% Z1 N4 htvb now,tvbnow,bttvb貼士
. G5 ]/ `$ I6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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