 - d" F( E+ h/ Y# S# F8 x
公仔箱論壇+ A& ?# l4 C Y/ w
材料, @% F# I- { C+ X3 Q+ f
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
. \1 a4 p4 M' i) Y- [- t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 y5 {5 ~, Y! m. d
調味料
5 m4 L/ \8 e1 t R0 K2 x" S5.39.217.77鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 ] d, T* `' v+ k' X/ Y
4 N% Z$ \ y9 M$ \2 m5.39.217.77
, ~2 G' g$ ^& F. x/ {* b6 ktvb now,tvbnow,bttvb$ J# z) R8 G: n0 ~' |8 K
* J; A* |6 D$ q4 j做法公仔箱論壇# Y& u8 o& T6 T
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
) O0 G" z3 {$ w! ?& V( l5.39.217.77
0 D( T) a# O8 D9 X公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
% s8 u! b& V: i# q0 M2 xtvb now,tvbnow,bttvb
: P9 W' l, n1 n# t5 X8 Q. ]0 k6 P3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。" w1 x: ?. J5 q7 _3 _5 W
) x! Z$ P; J- F
: t. P) l# X' k8 c. u4 P0 |5.39.217.77" Q) V" |7 x; n
 1 S' ?1 }; D% t! p( E7 w
) W* B a) M7 ]% y. P3 e
貼士$ q9 g% B! e% \2 J: Y
芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
; _/ B& \% D. w4 O3 t a5.39.217.77 |
發表於 2009-8-31 01:58 PM
| 
