[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
* u8 c6 p1 d4 P, H+ u9 i5.39.217.77絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 M5 x1 o# B! t! M0 {. n* L
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調味料
% y6 K1 b$ o1 c0 K: a+ f9 p/ X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。! h7 l  P0 H/ M  N7 L4 Z9 A
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. |; Y& u% B0 O) {4 ^9 B, Q! Y. Y5 R

# |  k) H) i1 k" x- r7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( k- W" t2 w- T

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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。) S* ^9 t$ ^, K9 ~& `

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