[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料& L/ }& ^, P' q4 K, A3 l1 s
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許5.39.217.778 {0 g9 _) d4 q- H4 b3 L& D0 ~
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調味料6 e8 }6 g0 s" h8 f
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" V1 b6 u( U+ t. T" `, s7 `

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" ^/ x& c0 [; i6 T- ~; H; a# E5.39.217.77做法
, L5 p. g! t) Q1 c0 I/ m1 B5 @1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。( }- `- y0 q( @& H
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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0 k9 k# i+ a( p. R, ]' w4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 \# g- r' E. o

: X6 Q8 F3 i, P1 ]; u" Ttvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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6 `+ B5 |* B$ a5 @6 F公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ ?9 E7 X- S) y: Q

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