' {) V1 u8 k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o# Z2 C6 l% E y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 a; O4 b6 ~, w+ t9 U* o/ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升5.39.217.77" G9 l& h+ {1 d6 }+ ?! J; I3 L
5 d; H' H' H! `' u8 a0 h2 Ptvb now,tvbnow,bttvb配料
. m5 o7 q7 i, @9 | e公仔箱論壇五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
, w- X5 Q7 R, K公仔箱論壇
5 p' q' r* v& @9 s/ |5 l5.39.217.77醬料6 L7 L* J7 w$ W; ?% M- I% }
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 W! ^) L' I% H. Z" ?- L
( o" B3 p+ L Y
/ E* t( _" N, |2 o公仔箱論壇2 r; a2 G0 W$ x! R( l* x1 }6 X& j2 |
做法
- y: Q9 a7 C) e& `7 a7 C9 y7 n* k公仔箱論壇1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。公仔箱論壇; R4 Z( I1 F% K, T( b# }
5.39.217.77: [6 Q) _8 C" y9 }6 i
2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。5.39.217.77! v9 j! [5 A: Q. ]: n$ \
7 W, Z2 X5 R' N6 p- v, U( h0 P
3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
3 F/ F; N) s8 B- t3 S5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' s) }0 E, k5 k' y% ]; F
4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
( `3 J6 n$ C/ s8 O9 ?- _
6 ^* {# s2 H0 j+ Itvb now,tvbnow,bttvb
7 ? @% H( [3 g- a" Q貼士
% z5 {" V8 Q+ }6 y, i( Z翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
# E1 B8 ?9 l) w- atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
