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材料公仔箱論壇: A0 d, o( w6 l- \
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# q3 O; c" z V- _7 S [
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配料公仔箱論壇. Q6 b3 o- C, s& F2 `3 c
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" n1 g, t% _4 o6 O: K3 [
# L. _$ ]+ t1 m: d$ J醬料
$ w4 Z1 W2 i3 W0 z% @( s5.39.217.77大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.773 n: B& x8 w2 v, j8 G% W
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1 K* M- C; c/ j+ b# @8 D* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( ], T* q3 D6 s/ k, y. btvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。( k+ o4 r* N( K: L* y
5 e/ B" A1 q8 Y' ]6 ~" j公仔箱論壇3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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7 z9 `3 s7 R( E4 S" A, |" w2 t4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, A2 V- T: z4 K
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。5.39.217.773 G5 A) @) `. G3 k1 c2 g! z4 a; U! K
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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