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材料
4 D0 A* Y, A( n1 b( B公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb) e( S* \: D# ^/ X
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調味汁料5.39.217.773 g* M; V( I2 K; D6 N
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量5.39.217.77' q# u, d F" m8 d R
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2 Z/ t$ {( [6 t Z6 W2 }9 w( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B" f t" V9 N( P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77$ ]& ]3 m0 b. C3 {9 w9 m' f1 ]% Y) x% e/ g
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
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* M3 q6 L: P) [6 h8 n' j' A3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 O/ i* y" W/ Y$ h
% }8 x7 U- h1 p) e5 [; T9 j3 btvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 T- I0 }9 k; c6 c6 n7 T
昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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