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蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）' I" P7 E9 l' ?. c
7 }, w3 f' `# N調味汁料
1 G; s3 l( V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量* J# W" u% r8 R M
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# z) k- X( d- h9 m2 B: w+ U& \3 }做法
9 r; ~& ]. }1 G! M5 F3 Itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。& U/ R9 X2 a2 i" i0 Z; \7 L M
* A& g: S w& [: `/ o2 g* z3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
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貼士
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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