0hr20min $ W1 {5 W9 e9 U
% L' ~' s. Z2 y- K# V2 f1 ~" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇: o+ c1 f# W2 E$ B9 v! B, T! G
蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條(切粒)、鰻魚 1條(切粒)
. a6 N+ c. Q8 a# q2 S' @5.39.217.775 g% ^2 y/ N6 q/ Z
調味汁料
/ ?4 W: O0 u* E9 I. e) C4 e8 V' D' F昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
9 u- b& |' i* @7 A& S! l3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: u6 Y& }! w7 [0 C

9 ^/ ^' F5 e! R4 m; m! e! _5.39.217.771 c3 y+ q6 l7 `3 @6 ?
1 {! `* U1 X. u$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# \% m( d4 v# c+ Q i1 I1.蛋與水倒入章魚燒粉,拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩,隔去粗粒,倒入尖嘴壺內。
) f) x6 v) d) B6 r* x& L# O
( v9 X( `8 `8 K公仔箱論壇2.鍋燒熱,一定要夠熱,否則會黐底。下油,落粉漿至八成滿,一半加入八爪魚粒,另一半加入鰻魚粒,稍煎一會,當半邊已凝固,就可以翻過來。
" w1 M* w; ]2 s" x" k( K4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 X* c; f C W1 V$ ]3.不停翻動,至整個球狀成形,就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻,撒上葱花調出適合的味道,即可沾明石燒吃。
/ I4 W4 P2 k# I8 A/ o2 F. z# n公仔箱論壇" G$ X* P5 i6 @" W ~8 y
貼士
* X4 G3 M( W( A0 d昆布出汁可於超市買到,亦可自製,用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花,加 1.5公升水熬成的湯汁,風味更佳。公仔箱論壇$ T) q. c' B2 R; F0 r) @7 Y
|