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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 Q- l, ?2 r& z* J
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 v1 O" E/ s
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配料0 k- h, ]4 f# L+ F' |
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料公仔箱論壇6 E8 b2 e4 g+ \1 g; R) _
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量& T2 J2 m g( }7 _; A
6 W4 U: J. @3 H ]! ^3 r" a5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ H* J9 T* o- F
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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7 D+ v7 I, D' @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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- Z. E* f0 W o( q3 }$ w, i# V4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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6 |3 g. S P, ^+ u1 J0 b5.39.217.77貼士5 y7 f% b5 g- D
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 R, e% L+ M/ [
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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