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材料
$ G; J5 b7 |9 g5.39.217.77蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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, ]" a6 }1 O$ w# }公仔箱論壇配料
* l2 E1 N" v9 F: E; _公仔箱論壇八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
' }5 Q! a* e4 y; W. d3 otvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.77# {5 U7 j2 h; J9 v2 A. Y- N0 |2 i- S
4 f, {+ k# t1 @' c1 E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ S" C, G5 ^( P# c7 \! M$ H* N1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) N( {7 w9 C2 F$ M1 X
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。, O5 q3 j* v3 y* `5 R/ t. p6 f
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: M% y9 o6 f8 e$ u3 `9 z
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3 _+ M+ [+ ~) G) Q) G/ L8 j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; Y8 q3 r3 d$ E* p5.39.217.77初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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