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, {% {8 _0 ^5 | _/ ]5.39.217.77材料公仔箱論壇% l6 F- s5 P" M7 K; h
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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7 m3 |" j# M5 Z3 N- y公仔箱論壇醬料$ }3 _4 A% M( N7 |4 l8 k; ^
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量+ ?9 y/ g" G$ t1 s0 S- }
3 G, g3 M! K( q$ ^' t+ o% l4 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ~" n. v1 ^$ h- Y! Utvb now,tvbnow,bttvb1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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% A+ l0 I* U4 m9 }) a% c& M/ n公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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o6 e! z: R; v: Z# g( e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, C( y- Y: V0 l( U
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇' g! B0 E- |7 u) I. O
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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