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羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少! g! r# O% _8 v6 i
芥末子 2小匙 (mustard seeds)6 `7 B7 x0 x" p2 D
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
3 H4 n1 r% K: D4 Y/ p2 Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 3條
: T7 Q# k) N& f& D2 }姜黃粉 2小匙2 J6 P1 ?* _% z* K
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
1 M: d4 C) z! t7 G5 t# \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 3個
4 q/ j+ X8 m; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個，用機器打成汁5.39.217.77# ~& J8 }9 V* n0 K6 {/ x3 O- a- o
水 1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ x& J3 S: k( A( T' ]8 k
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
/ b# @) U5 d" X8 [+ y3 `5.39.217.77鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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5 h7 {$ N- a, o: ~) e/ R" E, W+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.771 h5 e0 u/ M) m7 s3 r) ^6 b' Q d
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
( }3 G( M; n. M3 R3 W9 d" O1 F0 q2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. 5.39.217.77& ]3 ^) P# p5 {# Y% q8 ]* t
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
3 U+ g" f9 u# K4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？/ w7 j$ W. i/ N8 b
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我准備的材料~參考用' ], D6 M6 T3 ^4 r2 [
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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