[中式食譜] 最美不过 东坡肉

啊力小子

! w. T$ V& u7 G1 ^* j- m  O( [公仔箱論壇
( _+ H/ x: t; m0 Q( e) }
2 I, W7 I( {# _8 V3 y5.39.217.77东坡肉
0 x5 m2 x* h7 o3 C公仔箱論壇$ W& n6 p. w7 @% P: `3 J, o
) k& Z# p- K5 O+ d
  : f( I# y  U& `) t  I: Q7 L
原料：猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克调料：老抽４茶匙（ 20ml)白糖 2汤匙（30克）绍酒 60毫升做法；１，猪肉与葱姜备用　２，锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净３，放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水公仔箱論壇0 F8 I4 d  d& v6 Y

; d8 r9 Q- t. |公仔箱論壇$ t* p% T# \% ^. O" F- ~
公仔箱論壇7 K9 y7 v% P, z$ d  \8 Z- D/ z. G

) E! U0 O! g9 L7 x5.39.217.77做法: ４，煮1个半小时将汁收干５，装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。

lamyumchoi

讚同樓主你的說法，東坡肉真係好好食。感謝你分享煮法！