[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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7 Q5 B( Z' V4 F0 i9 Q* s- J　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 N# z* T5 A

. u) x$ R1 T9 s. I4 C6 X　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 @8 F/ R) Y+ Y

& f7 _; d! E3 l& |' J- H　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;6 a% L) n' P* m

! @  ]: g/ N9 K# utvb now,tvbnow,bttvb　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb0 q# G1 t! C5 B5 Z9 f) C. d, ^, @

$ ^# U& v, w$ [: \1 u, n　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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