[中式食譜] 小炒香干

甄華

" W6 _' }7 r, w2 f. x; F公仔箱論壇　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；$ I: V+ f( ^: u
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" `4 @9 Y+ N8 _% U

- g1 K% ?! e" v+ c5 J/ C- L4 stvb now,tvbnow,bttvb　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ _6 X# h1 \* J( }

: z# |4 O4 x/ s1 L9 k　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇5 r  ?* O$ J, V( i

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0 Z! Y4 n' u9 s; @: U5.39.217.77　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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