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{$ ]+ ]# F3 _ o E8 Z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许+ b, ~" u- {) \+ }5 P# o" e) }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: r% i6 [8 x8 |; J- o) i
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1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& Z) b8 O3 E$ l) l
2 y1 Y2 j; _6 {$ B" m/ _6 w0 }2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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; D; |! O5 |9 Q: @8 ^* h5.39.217.774，将鸡腿放入腌2个小时以上
3 L# z9 w U( O5 b1 E& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. z8 I9 Y* D$ ~
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6 ?8 o C2 {+ ^) j! F. w5，腌好后的鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb+ c( b {+ L3 K8 L! d0 V" y
8 X5 ^$ h0 D& {/ w8 \+ ]7 Z6，少用一点面粉加点水调成糊
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' S6 \5 Z& ?8 `0 U4 m" }6 _公仔箱論壇7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。5.39.217.77, z. w. t* P3 B' z$ w5 D
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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% I5 M( S2 b' Ltvb now,tvbnow,bttvb2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb# p) _- {) {1 W' u" L
/ T, f" Y- a$ S3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。5.39.217.77" {: g% t; w6 w& ^" \' M
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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7 ]/ A& `9 _" V8 Y$ c/ i: ? f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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