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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 K4 z" Y+ [) g/ j; s' x5 e* t
" k3 M- D7 O9 w$ ]* k4 z, ~/ j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇5 P/ E+ R" j6 n& W& z6 X% |0 Y" q
4 m# i1 T- p0 x. @9 P' q, c4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 E9 w5 f6 C! d; [
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1，鸡腿3只洗净$ \$ S5 Y. v6 D3 ? }2 e
1 J* }7 o) `! M0 }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀tvb now,tvbnow,bttvb+ g% l! |$ }# B. a7 m# V8 f
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3，水加入腌料混合好tvb now,tvbnow,bttvb" ~- d6 I0 z0 z$ J) `
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上& t% [8 u( v; W m, M4 c
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& G1 `7 d2 b& a$ Z1 E7 o% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 t$ T: N4 ]9 d t! e) I
5，腌好后的鸡腿
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0 Y: F: Q- ? a' ?公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( U5 ^; Z' c. o7 ^" H
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。- H- ^* z8 S6 }. _& S# e& `) _+ ?9 r
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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# a9 `; y/ @: ~) \6 C& T8 c! S! ~tvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇0 v3 l' t' d2 J! _9 x2 ~1 h
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ E: C% \* e; m: ~
- j, f( Q; E; R/ {9 h7 q5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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