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, _2 {/ [- Y6 q% t- z/ y% v公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许5.39.217.77# W, h( s5 q7 P( P
) Q% H" H, u7 T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- d- z- [' `# n4 v: x0 P2 Z
2 t/ s* s" s4 k. F1，鸡腿3只洗净
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$ p, _" ] ]& T; d/ ctvb now,tvbnow,bttvb2，用刀将鸡腿正反面切几刀5.39.217.77/ _; ?% q P. Q* y) u: f
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3，水加入腌料混合好
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$ {3 V* `. u; B. `( D6 P! A8 S i4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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' J1 f' Z, J( n% o4 g6 |9 G: i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5，腌好后的鸡腿
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8 ~: v, X6 y. B) x6，少用一点面粉加点水调成糊7 U* k- k6 r5 _8 v* g' ?2 N5 S
: a: o! C, |( l5 x- n# V) h公仔箱論壇7，将鸡腿先过面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" `$ l( i$ b. _% v
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。公仔箱論壇, h* G# _4 q! i6 P4 Z% I
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/ ?9 b# G/ n' y- V小贴士5.39.217.77) l7 c) r$ j) N5 K6 z* A
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1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇: x9 W1 G# o/ [ t) ?/ ~
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb" B8 K4 v- V. ]8 B% r c# _
" X* B$ }+ p4 \- J4 S5.39.217.773，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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( p! w/ F; W3 z4 o, p5 f- A/ Htvb now,tvbnow,bttvb4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。; \3 V! I, H- u9 d
: D7 w9 g5 [) X; V8 @7 xtvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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