[中式食譜] 無錫骨

甄華

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8 R6 _& ]% u9 i) a: `1 b0 p5.39.217.77原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许
# G8 Y+ V2 o; Y4 v' f+ E7 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# P0 e& ~. B$ h6 [# i( }
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制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；
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      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；tvb now,tvbnow,bttvb. D4 f% s3 \( K2 b

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      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。