[甜品] 雜果湯圓

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材料5.39.217.77; P- Y0 x; S) r  S* {
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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糖水1 m1 m1 [3 e6 k+ M/ I
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許5.39.217.776 g: R6 @, y4 l( i9 a
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- A( m2 ^& j* N, X. Z做法! h9 ]6 K% h. Q0 F1 x$ h3 X
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
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2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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5 D6 }. H, j  s8 N6 [, z5.39.217.77湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。公仔箱論壇- x. s+ q6 D4 M" x2 h0 m8 G