材料. C/ O) R& e$ \7 g1 f( P$ F- U
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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糖水公仔箱論壇% D$ c% a3 Q7 R+ U$ r! e
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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做法
, D. |/ [+ S) H) d- o$ b. D1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。公仔箱論壇: I9 N4 j& z4 ~$ A1 ^# V. s! t- I
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2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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貼士
4 g! {4 `- Y5 `, w! o公仔箱論壇湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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