星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 a! [% w9 |' G m$ M4 A$ W
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澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 R" v+ F( t" c
. h( |$ |# e. E% R: ?2 b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168擦美國蠔. ?( f' v. S% P* h
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
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5 a" ?: O+ v8 m/ w9 J香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。: d# j1 g2 v% B/ C5 A, U) ?" n
3 _% ~) N% l3 ~& {9 ]) P( o Q2 e美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 5.39.217.775 P- @& _" r$ Y5 i; |
/ O6 P0 Q0 L2 _8 Q5 F, O公仔箱論壇珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ] h# @ O J2 d6 a8 u, i1 B
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龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ j# L6 y! f( ?
m4 k! H( l( X% wtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐
; n! }% B+ {) _" f) P- V) M公仔箱論壇Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
5 c, e3 i% c. X+ I( K3 v9 z# Q公仔箱論壇Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
+ u$ u9 y9 ^+ u: ytvb now,tvbnow,bttvbLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
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7 e: m& R: H9 x9 I8 u3 x1 Y南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
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2 B4 o& i6 i$ N7 \主菜肉眼扒青口翡翠螺
) [% J8 |. S9 U+ I+ D2 |6 `公仔箱論壇■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。公仔箱論壇 [0 R1 F. b' F% j8 _
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Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 U: H$ M) t6 M2 ?
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（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
: d" J+ h5 ]- }免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。
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% e ~' N% V# M# J! _0 e8 R0 T3 I主菜魚雞選擇
' U$ Q. e$ {4 R" t香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
3 @3 [" u9 Q: L# u: s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
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自助菜式推介
- e+ k4 i0 _# ]2 K" d$ J2 j# y5.39.217.77火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。 + s0 I) Y2 o0 F% u9 u$ K3 ^ n, B( n
澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 tvb now,tvbnow,bttvb" t2 E4 ? C* B$ S; v+ E5 l/ ^
/ p' f- n, N" _3 T公仔箱論壇食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 9 |% x& A& c4 o# c+ y1 P4 w* [3 `
8 c! T d8 E* s7 Utvb now,tvbnow,bttvbMr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
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$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。: J! z0 E1 [# N" a1 n$ U) `8 ^
/ c/ d3 I) y% r) |& U公仔箱論壇法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。 ( @' R$ Y+ D% e
蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
4 |8 x! L' f& `- M5.39.217.77南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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5 a( m: I# A' i* s) z8 l5.39.217.77Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 S4 ?- ]- g. Q& `8 d; p% c h
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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