[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料: z% r* z) J; @2 d" t6 c) @9 o
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量5.39.217.77& e" T5 y8 d! A

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做法3 d; T6 F' R; A
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ S6 ~; ^( L+ X
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。- a6 ?' k1 A" M5 J! ?( n
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 h# U" |1 e  I  Q( q" [  ^" j( E

" Q7 j( x& m" @3 Q. d& Q5 R: ]$ w5.39.217.774.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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  K  N5 C' V8 g2 W7 C! L2 s# o% K公仔箱論壇5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。公仔箱論壇3 }+ l# |6 ^2 b* J+ P% [

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貼士
/ A2 _% N% n' U) I- Q冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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malayfatboy

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