材料
0 ?. u* [1 f2 F1 W j. i+ w公仔箱論壇冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量3 M% y. n8 e8 }3 S8 a5 f% [
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. B- }9 R6 P% }) c( f; B6 ]2 m9 W: U8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 z( w( Z; V( k C* i公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。
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3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。+ s% H! n+ {, \9 C/ Z) m
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4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。5.39.217.770 l: [3 u$ T, _! K& w/ @) [6 N
4 p' G" O) B6 L8 v5 |, \1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 ' O. I1 Z9 u: F9 ~" U2 G% w4 I
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