[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
1 @) x# C1 e0 ~! Q1 r- v5.39.217.77冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量公仔箱論壇* j- x/ d5 ?" y
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" n4 O  q0 u! w3 n做法
6 F$ f" A5 F% G: h: m" b+ k" K1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 K$ h* s0 d

! b3 G+ {& C& @% `3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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  Z0 c* \- o" ctvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。; p6 @) y4 n* N# ]
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7 u, R" ^) K- S5 O貼士
" F$ U6 a& X3 g$ S* Q公仔箱論壇冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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malayfatboy

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