材料7 ~3 b! U# B) |; }4 U
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量公仔箱論壇; G+ ~1 _$ \# t# E1 J6 G6 C: |
' h0 ?# g# D. e6 Q3 K* J( u: P' I7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, O+ H; ?5 p3 `+ y% Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻. N+ _) `( {* U X% F+ \* L6 X
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汁料
! a5 M, |6 |7 ~ d, F) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙8 d& h( `* x e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! `9 G. R6 z
! t3 K# N P5 H( [7 _# }8 n5 Y9 O做法
* p I3 G, X6 Z. N0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。: c6 v0 v* W- e6 M4 @
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2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。5.39.217.778 I* x- F+ u* K: u
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。tvb now,tvbnow,bttvb8 t* r3 a D# \' | ]1 {& i
2 |9 z" W4 q/ T( `tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。公仔箱論壇, M- S3 Y1 S& K! d2 l
" j9 i7 B. y& r# J6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。公仔箱論壇# I( W. f+ \8 z4 v
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貼士
9 K6 D5 C1 w8 z9 c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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