材料公仔箱論壇8 }3 w6 @, M B8 E, P% s
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
5 O! I, X( H' l- i: Q& X5.39.217.77; }& Q l) A, w* S$ f
醃料5.39.217.77) l- T# D5 @+ T4 Q2 A
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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% Q7 c( Y) w3 }, v* R/ x公仔箱論壇汁料公仔箱論壇! {) q4 u4 [/ U$ G g0 n6 O1 } w
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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7 m) M$ `8 P+ v+ h, J做法
! F: {$ i3 p+ E1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。5.39.217.77+ F( L1 C6 N- ?4 m, e7 D; Q$ U1 K
. A! X# P# I# z3 a, `$ I' L8 R7 J0 B2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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# T2 J$ L' j6 G3 F% E公仔箱論壇3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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9 X) V8 f* D5 C2 {% U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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( g) j2 W+ W0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。公仔箱論壇& y% N3 t* x+ n6 f3 Z% Z
U0 z' i6 P! j& dtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。
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4 U! x3 g- \0 @% y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 f# f2 \# i" T; M
貼士
1 F, B/ H0 e/ U) U5.39.217.77想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。5.39.217.770 }/ p. `5 r$ X) k# y+ Y) w
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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