材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 B- i! ]( l) w
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
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C4 ?$ y7 O9 k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: x* Q4 ^3 n& s8 x+ P3 u! u
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻5.39.217.77. S D% ~, n. ?1 p: B, b
6 S/ ?* t3 m) A; r公仔箱論壇汁料
5 q' M+ P D3 j- v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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- c( Z" c9 b+ l M/ I5 Z; _" b* x做法tvb now,tvbnow,bttvb* I- X0 d3 g" L3 M, o
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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& m q% w- |! e' n- @* D公仔箱論壇3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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0 ~/ Z! a' y; s公仔箱論壇4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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6 f; `4 Y' @$ z) C1 T公仔箱論壇5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。5.39.217.77, x# c' j/ @9 a* _
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6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 ^/ b: r! Z5 ]# t/ i8 q
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想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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