[中式食譜] 鹹蛋雞蛋蒸豬肉

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材料
/ k: I# T$ N6 |* P公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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* M3 {  w: a4 C/ i) g; w醃料tvb now,tvbnow,bttvb. V0 w5 j  l& B1 o% y. K
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙公仔箱論壇" X; ]# `& a6 ]- x6 V& n! }
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做法+ u4 j) o  ~4 D/ @" f& J
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ @% D7 S, P9 B1 i, D4 h

4 y* i$ o* z* K4 g5 D9 |( d2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) Z  [# O0 h$ C* |& b
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" W( S: k3 l

# `  s' ?" Q2 b- d公仔箱論壇貼士公仔箱論壇% i, Y( @& o( `+ Z5 |
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 q" R# |. m% K/ J+ y4 T