[中式食譜] 鹹蛋雞蛋蒸豬肉

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材料' H6 p4 W/ q  r+ r
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許$ G( Y0 M% {  a. p- E

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生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙5.39.217.77; S$ c1 S3 G3 b1 c9 \- }4 P; H

0 c1 C0 e) ~4 K% T: _) F5.39.217.77公仔箱論壇$ D% x3 _! H. K4 s, Y/ R; q
做法
& \$ |/ S) G0 x: P& N1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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3 l; m8 W/ M# j/ d& X7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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貼士
/ ]0 D# |& J- j5 ^9 y: }& [8 V5.39.217.77蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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