[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

nt1972

材料
9 i# C" F! v: I" p: J) M* F- ^9 R5.39.217.77海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
( V* C7 A5 _' X3 a# l$ G5.39.217.779 M, U  {  s* v6 j
公仔箱論壇+ x2 q# g& n/ @
做法
) }/ _9 C6 X( n; V- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
8 l7 `% h0 g+ N8 _& D3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" V2 h6 {1 M+ y+ ^8 i( {% t) [
2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。  S/ Y0 U  y: @; ~3 z/ u( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 r3 @3 s, e+ R. p3 g+ q9 V3 a; T
3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" j% _( @6 ^" w) u' A

' T1 P* m4 L+ _" x- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 E( [( w+ P0 C, U公仔箱論壇煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。3 W; n& O+ ~+ V1 M

malayfatboy

thank