[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
2 J2 i) S) G- M" X/ o, M: n0 stvb now,tvbnow,bttvb海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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9 a; X( b  T& R  p! j# x+ J1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法* ^* J- |8 V* _9 X7 a$ U) V5 C
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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. x5 i; L% \0 w. A$ g2 _7 M公仔箱論壇2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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/ z3 a. O" g& E9 v2 C, @5 X5 @5.39.217.773.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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貼士
! Y6 F& x6 H& s% R/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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