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海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙公仔箱論壇 u; E: R, r9 O; x$ O
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/ o$ F+ P. n ^ ~8 G8 d) A做法
9 {: n: w* B4 c7 z1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% | \# J" i
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。7 L* p3 U* Y4 n! ?5 E
/ ~- |# C; t' `0 P7 k+ D: d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ y. x) S" O" O: J
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。4 }) K |: m8 B6 w% h
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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