[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 @. o2 l9 D
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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公仔箱論壇, n. M0 Y5 Q- {# x
做法
5 z0 `! H0 j0 j, d5 c" N! R" ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb! D9 J* e8 |1 P( @+ K' m
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。/ T0 e* W, A+ G, n' }
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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貼士
% M0 b( K6 V3 h# u  ^2 s% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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malayfatboy

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