1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
( h, g$ d8 B! V- \5.39.217.77
$ `2 Q4 a' M, ^$ v公仔箱論壇 
$ W# ?0 o+ E" f/ H5 [6 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 x( j" {- }0 k2 p' Q
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
8 c J0 q2 a. s! y1 P P4 m/ R& y公仔箱論壇5.39.217.77; i# J2 y1 X: w3 z, X
& m- ]3 V1 b- f& ], G3 @$ K2 `! g5 R: |; s* k/ A
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。5.39.217.77! A$ g( {1 I. n% r, h
) G1 y! u! n* K( n  5.39.217.771 ^; e+ k* U# w# u M7 p
: P0 y& H& u# X4 @7 S4 D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
0 P* K* V' `, h4 w h8 l公仔箱論壇4 |$ B, v) U2 p+ q- b
2 k. t) h4 Z" N# {5.39.217.77
. ^3 v* l1 d& D) O5 }! |5 r" ~. w5.39.217.77 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 A1 G% Q, {0 H- R9 E" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 P" B; e' }
 , o/ l, |" z& O% Q/ [$ @
: N3 \ U, D0 v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
S/ I2 H' ?" h$ K# h, k" N, z4 W0 N6 ~% N! W! a
3 P# S9 r! U5 Y' j L
5 S/ a3 A* J4 D( q5.39.217.77 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。1 t9 ^& _3 `* j q; M K& k8 V0 t
' r( h7 {. e6 n4 }: B
1 Q9 i4 k7 }3 _. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g; m8 ^( x7 ]. p
可以吃啦！好香啊！" x4 C/ p" w- `3 t
公仔箱論壇! @: c" {' Q: L" o+ a* P, w
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
