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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。4 h" [, b' j9 ]7 Q' a2 j
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% A0 g- V0 I% i' ?/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& e. l: s/ w' x
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) g; B, H# q; K& Y8 R' H
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$ J, T% ^+ E) Z# M1 d. ?& A5.39.217.775、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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9 M: J( U1 s+ [) B7 k5.39.217.776、稍烧后勾芡。
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$ P0 W, W2 Y( e; ^+ c! d3 Ttvb now,tvbnow,bttvb7、放香油、蒜末，翻匀。
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8 @! ?& }1 r, \* `8、起锅装盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 e% k' z* ]. Z8 o* W
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蒜香味为主5.39.217.77& U; \+ U, N5 `; v9 i x
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/ R$ t0 w! [3 g哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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