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+ W, q- f0 k) k" u 原料： y+ k @+ P( ]% G" _
; C2 B0 T; n9 i4 G3 F3 F1 ] 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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1 e2 |9 s* d m' H2 M( y9 ~ 做法：- x; w" D% y) t8 ~
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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3 D8 i6 h3 v y1 ~) Y9 O 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 L% w- |8 ]- e& ~
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 T9 G. E2 M9 z4 F/ U
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/ o& d8 N7 j% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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. `' n" a: c, t) m# I: W5 Htvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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1 M9 D7 O3 F8 s4 @ N 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇+ ?! ?4 [( q, x5 w
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# P; K% _5 J. t# P3 x" ktvb now,tvbnow,bttvb 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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/ w* t- y0 I" D- d* s 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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