 公仔箱論壇/ b) K$ J6 y4 ^) V8 A
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
4 O% X- j. }+ L5 k- }5.39.217.77公仔箱論壇! ~! c9 \: |# N4 h! V. `* M
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ z- V! ^" R/ {2 {1 ?# d3 }6 m
9 D$ j0 e. p" r! A H' G# s9 b `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁豆腐花冰$28
* w8 j4 @ | `$ H! r5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# T% k; o# X7 s; M
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
- F$ M& S* o4 Y6 n- t |! K2 K6 y0 a2 |7 O# M( F c0 | p; U. }
宇治金時$36" ~5 }4 J' q" \; T% u# U
 5.39.217.777 y, A+ I: k X, W% n2 o
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
- H# X7 w( R3 u) u( i* y7 t! a5.39.217.775.39.217.777 }, P2 X1 n! [+ j: S+ P
Valrhona雪山$40
- T* c# }4 `" Y% F* q ^) O0 }" ]
3 K, R3 F0 R- W+ g* N+ `6 U! u人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 + v0 O/ V' Q7 Z k5 N u( n4 i, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 j8 _2 [3 Y' Z" G* N, r7 x
葡萄之戀$458 W. t/ v' ^, K$ I/ ~5 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 { j3 n$ }' a0 v
以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
& @$ r) Z7 W: A9 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& d* _1 a. ` C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. b& ~* `; S6 `! X
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
5 b4 m! g5 p. B8 B. b
# C% j9 E! N" U1 O) y; m4 Otvb now,tvbnow,bttvb
% K& l' i4 e$ ~* _$ g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
8 V; I5 q) U* P _5 o- d5 B公仔箱論壇
' n. _# R5 J/ d8 s+ o- o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 y' \8 g( \, y* l
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
% h: l, C) x2 c$ o; ^2 c; Q公仔箱論壇
0 Y# ^9 T) j# k+ f8 T- y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖仁街（尖沙嘴厚福街）
$ }! {& [$ d2 d2 g0 g8 V6 {
- _5 t6 g- M/ f8 M8 [1 h$ \榴槤專家越做越大& U4 @ K! X6 `3 X' f( q2 Y
 ; }2 H. S5 S: l4 h9 N
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。5.39.217.77+ b3 f3 k- { ?# y5 V A2 [8 l
4 ^& h0 c: G* e0 D4 B甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 7 Z0 k$ ~* b" X7 k! P
. m. q: l p+ ~3 ~tvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20
, f( c9 J4 M$ v/ v5.39.217.77
; M" H" o2 r( s% ~每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。, N1 K* _' @6 b, @& _$ z0 Q
4 W3 i# d4 M/ R/ f4 y, Q4 b5.39.217.77芝麻豆腐西米露$20
) `/ _5 T( w, q9 \ x5 x$ q0 V- a
. A1 a3 i" H. \5 ~9 K3 D芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, s. j- `1 b6 P# C J1 A
8 i8 C3 {! A0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼甘露$25
# k# y: C! I& D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W5 p0 |9 c z6 g/ P5.39.217.77以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 w' n+ Z5 V1 O- h
2 i# ^: X- x. P$ R) Dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤奶凍$28公仔箱論壇7 k% l: C5 |, I
 * c$ n; F3 E' A9 G& t
以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 5.39.217.77- K: F: A1 D: X
7 N3 D0 j& w+ `4 }2 J4 F- A8 { ( K! Q0 D+ `* t
廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
2 a2 I8 T/ m( @- D6 }* S1 r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb! U% i4 d" m% I# z
( I( j9 C: S( @6 ]- `廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。公仔箱論壇: M9 i+ a) {6 W7 T: r) x% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ B# @5 Z, y, k, N6 |
( j+ W, [* H) {4 h% Q5.39.217.77■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。5.39.217.770 W& G& ~5 w/ X6 w: O
公仔箱論壇' @' I& e9 s8 B2 {" ]
 公仔箱論壇! {/ r2 d6 j$ l! u4 C
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ N8 O0 o9 A; ?6 t9 V& [. |( ~: S
) ?' L$ F6 g+ A5 f- h
甜姨姨（天后清風街）
- {- E" h* w; S公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-26 01:46 PM
| 
