[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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5 P7 U& x9 V6 X; p' A; k! Q材料
& H8 g' }  O9 Q+ m3 r4 b7 Q& J6 u7 ?公仔箱論壇蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
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7 H# L9 I4 t& a* q) p! H( n: z公仔箱論壇調味料：
, k+ c8 T- _. s6 [: j" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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: i" Y$ d  U) Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ k; h2 ~- K3 }) i6 S
做法% B) c% N% V* v3 w! j; K) m
1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。+ j; w+ ~. E* h1 t0 ~

  S$ k  t# F3 U1 K- }: ^& k4 T8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。3 {  w+ l$ g, f2 d7 K' h

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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。5.39.217.778 ]& E# [9 E5 b& @) c

malayfatboy

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