[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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* D1 m7 `+ L# b0 h9 @6 Q. B& a" g公仔箱論壇材料
5 [" X. u: |2 _' x+ c. ~公仔箱論壇蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
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1 u) {- H, O) ^, P/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 p' K1 v2 n/ l/ H( b生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法
" E- W2 W% \9 D& i( X& e1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。公仔箱論壇! o+ ]0 Z  S3 o' g
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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1 Z1 p% A, H7 i% [. Y# c3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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貼士
$ y  J5 T2 p  u0 b# {公仔箱論壇這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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malayfatboy

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