[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克tvb now,tvbnow,bttvb( P4 B* B$ x6 C/ M/ _

0 [9 U  [/ u$ x0 I1 z' o4 D公仔箱論壇調味料：
3 z. P6 |4 f8 i' n公仔箱論壇生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法
. ^3 V) m! q9 \# y+ |3 A1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。公仔箱論壇+ ~0 ?; k7 w* E; `% W

. G, ?6 P& I! o4 R1 Y5.39.217.773.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。& e' ~0 \0 ]+ }5 ~: j3 [. I1 l

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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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malayfatboy

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