[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕+ a' U& P, ?% b/ f* o5 M
香片茶葉……12克
4 c; t: _# C0 z/ Y: v6 b) g4 o公仔箱論壇牛奶……225毫升tvb now,tvbnow,bttvb; R8 ^) ~: T+ ?3 H/ q8 I
砂糖……38克公仔箱論壇3 i0 v: ~0 b1 ^
魚膠片……6克& @2 T6 c$ X1 z
忌廉……225毫升# t3 D  n: U( a, w% ]0 C) \  k

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步驟﹕
/ y: ?- x% Q( p5.39.217.77（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味7 h! p$ f2 q5 B6 W9 O
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度5.39.217.77: W4 s. _; k* L( W4 k9 j% I/ r# w
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。公仔箱論壇0 v# v+ ?2 l" n1 ^, H& L% z; c
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